カテゴリー: ドイツワイン

東京も梅雨が明けたようですね。 ここのところ、台風の影響もあり湿度の高い日が続いていたので、暑くてもカラッと晴れ上がった空が気持ちよく感じられます。 果実味と爽やかな酸のバランスが絶妙なドイツワインのご紹介です。 ドイツ […]

ドイツ南端バーデンより新規取扱生産者のご紹介です。 『Ziereisen / ツィアアイゼン』 バーデン南部の石灰岩土壌は大抵三畳紀の貝殻石灰質土壌だが、ツィアアイゼンの畑はブルゴーニュと同質のジュラ紀の石灰岩土壌で、こ […]

ドイツ最南のワイン産地ヴュルテンベルク地方の若手生産者のご紹介です。 ほとんどのブドウ栽培家は、収穫されたブドウを協同組合に販売している地域で、長い間、シュテファニーとファビアンはこの土地のポテンシャルを活かそうと考える […]