カテゴリー: フランスワイン

南フランス、地中海に向けて広がるカマルグ   広大な湿地帯はヨーロッパでも有数の鳥類の生息地です。フラミンゴが舞う野鳥達の楽園。 フランス唯一の水田やカマルグ白馬、水牛の放牧 カマルグ湿原はいたるところに塩湖が […]

ブルゴーニュ地方南部の栽培地域「コート・シャロネーズ」 フランス国王アンリ4世お気に入りのブルゴーニュワインだった。Côte Chalonnaise 地区の銘醸ワイン産地「Givry / ジブリ」 中世からある城塞の周り […]

全ての工程に一切の妥協を許さない完璧主義者が作りだす極少量生産のワイン。 理想とする繊細な香りを引き出す為に一切損傷のないブドウを得ることに心血を注ぐ。 選果では「Berry by Berry」（手作業でブドウの実を茎か […]