名古屋銘菓 大口屋 餡麩三喜羅 （あんぷさんきら）
名古屋みやげに創業文政元年の老舗の和菓子店大口屋さんの餡麩三喜羅 （あんぷさんきら）をいただきました。 麩まんじゅうですが、今まで食べたことのない食感と、上品な甘さのあんこがとてもすばらしかったです。いま […]
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フランスバスク地方のピエール・オテイザのシャルキトリー
生ハム社内試食会開催報告 フランスバスク地方の肉職人ピエール・オテイザ《Pierre Oteiya》 左；ジャンボン・ド・バイヨンヌ 中央；ジャンボン・アルデュード（バスクの白豚） 右；ジャンボン・ド・キントア（絶滅しか […]
Read moreAnyway Grapes３月の試飲販売会「ここからはじめるオーストリアワイン！」のご案内
３月の試飲販売会のお知らせです！ Anyway Grapes３月の試飲販売会「ここからはじめるオーストリアワイン！」 最近話題のオーストリアワイン。 国も小さく、ぶどう栽培面積はブルゴーニュと同程度。ワ […]
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