カテゴリー: 白ワイン

ニュージーランドの南島マールボロに2010年に創業したワイナリー 『Folium Vineyard / フォリウム・ヴィンヤード』 岡田氏は東京生まれ。ワイン造りを志し、北海道の大学で農学を学ぶ。カリフォルニアに渡り、ワ […]

マルセイユの隣にある小さなアペラシオン「カシ／Cassis」 プロヴァンス地方を代表する白の銘醸地です。 ブドウ畑はエメラルド・ブルーの海を見下ろす標高400メートル（フランスの海岸沿いで最も高い）の断崖絶壁の丘に位置す […]