カテゴリー: 新入荷ワイン

元３ッ星レストランソムリエが造るワインのようなシードルが入荷！！ ビオディナミで土地の味のするリンゴを育てる。 ２５種類のリンゴを一緒に発酵させることで単純になりがちなシードルに深み、骨格を与えています。 ナチュラル・シ […]

熟成ブルゴーニュのご紹介です。 「メゾン・ニコラ・ポテル」から蔵出しバック・ヴィンテージ入荷！！ ニコラ・ポテル氏　在籍時に作られたワインです。 Nicolas Potel ニコラ・ポテル メゾン・ニコラ・ポテルは199 […]

ニュージーランドの南島マールボロに2010年に創業したワイナリー 『Folium Vineyard / フォリウム・ヴィンヤード』 岡田氏は東京生まれ。ワイン造りを志し、北海道の大学で農学を学ぶ。カリフォルニアに渡り、ワ […]