Luke Lambert/ルーク・ランバート氏が醸造を手掛けるオーストラリアの自然派ワイナリー

醸造家はオーストラリアの次世代を象徴するアイコンLuke Lambert/ルーク・ランバート氏！！

オーストラリアを代表するワイナリーで働き、イタリア・バローロの造り手「ジャコモ・プレッツァ」「コルデロ・ディ・モンテツェモロ」でも経験を積み、「Luke Lambert」名義のワインは瞬く間に完売してしまう知る人ぞ知る存在です。

彼のつくるネッビオーロのワインは“オーストラリアのプレミアム ネッビオーロ”と称され、豪州を代表するワインとして知られています。

今回、そんな彼が醸造を手掛けるヤラ・ヴァレーの自然派ワイナリー『デントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤード』が一挙入荷！！！

 

Denton View Hill Vineyard

デントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤード

デントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤードは在日オーストラリア大使館（東京）の設計を手掛けたデントン・コーカー・マーシャルの世界的建築家であるジョン・デントン氏と彼の息子サイモンによって、銘醸地ヤラ・ヴァレーの中心地、ヤラ河の北岸の孤立した小高い丘に1996年に設立。

この地は、ヤラ・ヴァレーでは非常に珍しい花崗岩質土壌で、「ヤラ・ヴァレーで最も珍しい土壌であり、永続的に卓越したブドウが生まれる地」と評論家ジェームス・ハリデー氏も絶賛する唯一無二のテロワールが存在します。

デントンでは、可能な限り有機農法でブドウを栽培し、灌漑もできるだけ施さず畑の向きや傾斜度、土壌の違いなどから畑を細かくブロック分けし、それぞれの環境に適したブドウや異なるクローンのブドウを栽培し、別々に醸造します。

ここでもナチュラルな作りを第一に考え、可能な限り自然に任せて、人的介入を抑えたワイン造りを行います。

デントンワインの評価は非常に高く、豪州で最も影響力のあるワイン評論家の評価サイト、ワイン・コンパニオン（ジェームス・ハリデー氏）ではワイナリーに与えられる最高評価の5ツ星を獲得し、ヤラ・ヴァレーの中でもひと際異才を放つワイナリーとして注目を集めています。

 

ジェームス・ハリデー氏が「ヤラ・ヴァレーで最も珍しい土壌であり、卓越したブドウが生まれる地」と絶賛する唯一無二のテロワール

デントンの自社畑はヤラ・ヴァレー中心部のヤラ川北岸、ローワー・ヤラ・ヴァレーに位置する小高い丘「ビュー・ヒル」にあり、畑からは辺り一帯に広がるヤラ・ヴァレーの銘醸畑を見下ろす事ができます。
砂岩やシルト土壌が主体となる一般的なヤラ・ヴァレーの土壌とは異なり、花崗岩が主体となる土壌から形成される独特のテロワールのもとで生まれるワインは、酸が高く、芯の通ったストラクチャーと火打石のようなニュアンスを持つ非常に高品質なものとなります。
また、この地は、ヤラ・ヴァレーでも最も温暖なエリアに位置し、ブドウの成長期には穏やかな日光が畑を照らします。
特にその生育には長い日照量を要すると言われるネッビオーロ種ですが、北西向きの最も日照量の多い区画で栽培されることにより、アロマが高く“エネルギッシュ”なワインとなります。

 

 

才能溢れる若き醸造家ルーク・ランバート氏

2010年より『デントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤード』のネッビオーロを醸造を担当、2015年からは全てのキュベを彼が手掛けています。

コールドストリームを含むオーストラリアとNZのワイナリーで働きつつ、バローロの造り手「ジャコモ・プレッツァ」「コルデロ・ディ・モンテツェモロ」でもヴィンテージを経験。そして2004年遂に自分自身のレーベル「ルーク・ランバート」を立ち上げます。

 

 

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2015 Denton Shed Chardonnay
デントン・シェッド・シャルドネ

会員価格：¥3,060 (税抜)

グレープフルーツの風味を伴う際立ったミネラルの印象。口に含むとレモンやライム、グレープフルーツなどの柑橘果実と明るい酸、そしてやさしいクリーミーな味わい。

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2010 DM Chardonnay 
ディ・エム・シャルドネ

会員価格：¥4,680 (税抜)

デントン上級ラインのバックヴィンテージ2010年。7年目の熟成を迎えるオーストラリア、ヤラ・ヴァレー産の希少ワイン。豊富な酸とミネラルは健在で熟成を遂げた果実味が秀逸です。

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2019 Denton Shed Nebbiolo Rose
デントン・シェッド・ ネッビオーロ・ロセ゛

会員価格：¥3,195 (税抜)

チェリーやザクロの果実香が立ち、口当たりはロゼとしてはミディアムプラスな膨らみあるボディ。赤系チェリーのチャーミングな風味に塩味が随所に現れ、砂のような質感のタンニンも魅力。

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2017 Denton Shed Cabernet Franc 
デントン・シェッド カベルネ・フラン

会員価格：¥3,240 (税抜)

天然酵母を使用し、ノンフィルターで仕上げるナチュラルスタイルなフラン。赤系果実のフレッシュ感に優れた果実味とスパイス香を持ち、エネルギッシュな力を兼ね備える極上の味わい。

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2018 Denton Shed Pinot Noir 
デントン・シェッド・ヒノ・ノワール

会員価格：¥3,285 (税抜)

フレッシュで輝くようなローブ。大地やマッシュルームを想わせる風味、そして凝縮感のあるチェリーなどの果実味。深みのあるテクスチャーと適度なタンニンがフィニッシュまで続きます。

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2016 Denton Nebbiolo 
デントン・ネッビオーロ

会員価格：¥4,320 (税抜)

フレッシュで甘酸っぱいチェリーやラズベリーを想わせるようないきいきとした豊かな風味。味わいは緻密で濁りのないクリーンな印象。