伝統的なプロヴァンスのクリスマスに欠かせないワイン〜 ヴァン・キュイ
Vin Cuit （ヴァン・キュイ）！ ヨーロッパのクリスマスマーケットに欠かせないワインとしてまず浮かぶのが、 「ヴァン・ショー」「グリューワイン」と呼ばれるホットワインですが、 フランスのプロヴァンス地 […]
Read moreコストパフォーマンスのよいワイン フランス編（レトワール）
「レトワール」「ワイン」と検索すると、 ワインクーラー（ワインセラー）が出て来てしまうと思います（笑） 日本ではほとんど紹介されていないですが、ジュラ地方でヴァン・ジョーヌ、ヴァン・ド・パイユを含む白ワインに特化した産地 […]
Read moreコストパフォーマンスのよいワイン フランス編（メヌトゥ・サロン）
「ワインが高くなった」とよく言われます。 確かに10年、20年前と比較すると高いです。 これは日本に限ったことではなく、世界中がそういうことを言っていますのでもう仕方ないです。 日本がデフレで給与も10年前とさほど変わっ […]
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