Domaine. André et Mireille Tissot Crémant de Jura 1998 アンドレ・エ・ミレイユ・ティソ クレマン・ド・ジュラ
ジュラを代表する生産者ステファン・ティソ（アンドレ・エ・ミレイユ・ティソ）のクレマン・ド・ジュラのマグナム(1998）が入荷しました。 せっかくなので以前にドメーヌを訪れた写真とともにご紹介致します。 &n […]
Read more古酒の開け方 （デュランド）
20年30年熟成してもろくなったコルクを抜く場合は、がんばらずに古酒専用のワインオープナーを使用します。 今お店で使っているのはこちら ザ・デュランド・オールド・ヴィンテージ・ワインコルク・リムーバー コル […]
Read more南仏（ローヌ、プロヴァンス）、アルザスの古酒入荷〜熟成ワインの楽しみ〜
ローヌ、プロヴァンスの古酒が入荷しました。 こちらもヨーロッパのレストランの地下セラーから空輸で運んでいるため、状態は良好です。星付きレストラン在庫の売却は、有名、無名を問わずよい生産者がそろっているのが一般的です。 間 […]
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