熊本県天草の車海老の天丼
おとりよせというか、厳密に言うと頂き物グルメ。 高橋さんが、ご友人より送ってもらった熊本県天草の活けの車海老を贅沢に天丼にして、まかないでいただきました。あ〜幸せ。 活けの車海老って 身の締まりが全然違うん […]
Read more銀座甘楽の銀六餅
お客様から頂いた銀座甘楽の銀六餅 お餅の粉が入ったしっとりした生地に北海道産の小豆を炊いたつぶあん入り。 「しっとりとかもっちりに日本人は弱い」です。 このかわいらしいサイズは、一般的などらやきよりも女性にうけしそう。 […]
Read more亀屋さんのくりきんとん
経堂の老舗和菓子店亀屋さんのくりきんとん 金団（きんとん）は金の団子や金の布団を表し、金塊や小判をイメージささせることから、商売繁盛を願って食べるおせち料理の定番。 時間をかけて練ったしっかり甘くて粘りのある餡と栗の上品 […]
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