TASTE SOUTH AFRICA 南アフリカワイン試飲販売会ワインの紹介−４

５月３０日に開催予定の南アフリカワイン試飲販売会のワインをご紹介します！本日は、南アフリカで、最も標高が高く昼夜の寒暖の差があるワイン造りに最適な気候の産地シダーバーグのワインです。

（ちなみに、シダーバーグといえばルイボスティー。南アフリカのここでしか栽培されていない植物で、カフェインフリーで体にやさしく、ミネラル方法、便秘や肌荒れにもよいと言われる健康茶。二日酔いの日は欠かせません。ミルクやレモンをいれて紅茶のように飲んでもよいです。ショップでも販売しています！）

 

 

【デリウクワイン】

デリウクワインは、ケープタウンから北へ300キロメートル行った標高約1000メートルのシダーバーグ山脈にあるワイナリーです。日照量が多く、冬は積雪もある山間部の涼しい気候と山岳地の岩の多いユニークなテロワールから他に類を見ないすばらしいワインを造っています。この地域は完全に他から孤立しており、他にはない植物の宝庫ということもあって、生物の多様性を保存する目的から栽培はサスティナブルな方法がとられています。南アフリカ独自のI.P.W.認証も取得しています。

 

※I.P.W.（Integrated Production of Wine）とは、南アフリカ独自の認証制度で、サステイナブルな方法で生産されたワインを保証する制度です。農薬の使用や、水資源の保存など細かく規定されています。この認証を受けたワインは、サステイナビリティ認定保証シールが貼られます。ワイン産地が世界自然遺産の中に存在する南アフリカならではですね。

 

 

畑は山あいに三角形の形に広がっています。（アフリカーンス語で三角形はデリウクといいます）この地域は5世代にわたりDu Toit（デュトワ） 家によって運営されてきたセダーバーグで最も古い農場です。ワイン造りの歴史は浅く、2006年に最初のぶどうを植え、2010年に2009年のシラーズと2010年のソーヴィニヨン・ブランをリリース。3番目のリリースとなる2011ソーヴィヴィニヨン・ブランが国内、国外ともに高い評価を受け一躍有名になりました。

今回試飲会でご紹介するのは、シラーズとソーヴィニヨンブランとピノ・ノワールです。
ソーヴィニヨンブランは、パッションフルーツ、シトラス、グーズベリーのような華やかな香りがあります。厚みのある果実味のあとに、わずかに火打石のようなフリンティな要素があり、ワインの味わいを引き締めています。すっきりとしたきれいな後味が長く続きます。

南アフリカワインガイドブックのプラッターズ2014年では４スターを獲得しています。

シラーズは、凝縮感のある果実味とフレッシュな酸味のバランスがよく、タンニンはよく熟しているのでなめらかでシルキーな口当たりです。完熟したブラックフルーツと甘いスパイスのアロマが広がります。こちらは、プラッターズ2014年で4.5スターを獲得しています。

ちょうど訪問したときはソーヴィニヨン・ブランの収穫をしていました。
健全なぶどうに醸造家のディヴィッドも満足気な様子でした。

デリウク・ワインズ　ソーヴィニヨン・ブラン2013
Driehoek Wines Sauvignon Blanc 2,500円（税抜）

デリウク・ワインズ　シラーズ　2011
Driehoek Wines Shiraz 　3,600円（税抜）

デリウク・ワインズ　ピノ・ノワール　2012

Driehoek Wines Shiraz 　3,600円（税抜）

ちょうど南アフリカから帰国したばかりのオーナー、インポーターの方から
最新の南アのワイン情報もお持ち帰りいただけます。ぜひご参加下さい〜

日時　５月３０日（土）

時間 : 2部制

13:00-15:00 定員15名
16:00-18:00 定員15名
※ご予約の際に時間帯をご連絡ください。
参加費：2000円　（当日受付の際にお支払いください）

場所：conceptual wine boutique Anyway Grapes　店内

世田谷区経堂2-13-1-B1

電話 : 03-6413-9737

ご予約はお電話、Facebookメッセージ、メール　mail@anyway-grapes.jpで承ります。定員に限りがありますので、ご予約後ご都合がつかなくなった場合はお手数ですがご連絡下さい。

《特典》
試飲ワインの御購入は10%オフ
ワイン６本ご購入で送料無料。クール代金は別途頂きます。