Château de Chamirey

シャトー・ド・シャミレー

URL	http://www.chamirey.com/fr/
設立
本拠地	Mercurey（メルキュレ）
当主	Amaury & Aurore Devillard（アモリ & オーロル　ドゥヴィラール）
畑の総面積	38ha
資料提供	富士インダストリーズ

❦ 詳細・歴史

シャトー・ド・シャミレーはブルゴーニュ地方、メルキュレ村のブドウ畑の中心部に位置しています。このシャトーを維持管理しているのはドゥヴィラール一族でこのシャトー・ド・シャミレーの他にニュイ・サン・ジョルジュ村にあるドメ―ヌ・ド・ぺルドリやジブリーのドメ―ヌも運営しています。メルキュレの中でも最高のテロワールに位置するシャトー・ド・シャミレー は38あるプルミエ・クリュのうち最も有名な38.45haを所有しています。 メルキュレの白は新鮮で生き生きとしてバランスがとれ、多様な土壌と気象状況を反映したワインになります。また、シャトー・ド・シャミレーが 最も存在感を発揮するのが赤で、それは絹のような質感を持っており果実香豊かな味わいはフルーティーでみずみずしいチェリーを思わせる風味が特徴です。シャトー・ド・シャミレー現在の外観は17世紀の終わりに建てられ、その当時は教会が隣接しシンボルの塔がたっていました。当時クラム家が所有していましたが Jouennes D'Herville侯爵ファミリーに引継がれました。今日では第五世代になるAmaury、Aurore Devillardへと引き継がれています。1934年、彼らの祖父 Jouennes侯爵は当時としては斬新な発想のドメーヌで自らシャトー・ド・シャミレーを瓶詰めすることを決定しました。その後、彼の義理の息子ベルトラン・Devillardは義父の仕事を引継ぎメルキュレの最高のテロワールにドメーヌを成長させました。 それは38.45haにも及ぶ規模の壮大なワイナリーです。18世紀初期に建てられたシャトー・ド・シャミレーは眼下にフランス庭園を有していますがイタリアの建築に影響を受けたエレガントなシャトーです。畑に囲まれた岩だらけの丘に建てられシャトー・ド・シャミレーはメルキュレを一望できる場所にそびえています。

❦ 畑

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❦ 醸造

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