Cave des Hauts Côtes

カーヴ・デ・オート・コート

URL	http://www.nuiton-beaunoy.com/
設立	1968年
本拠地	Beaune（ボーヌ）
当主	（）
畑の総面積

❦ 詳細・歴史

1968年に設立した当時ブルゴーニュ最大の協同組合。協同組合ながらも高品質なワインを生み出していた事で知られています。

現在はカーブ・デ・オート・コートを母体としてコート・ド・ボーヌ、コート・ド・ニュイいくつかの団体と統合しニュイトン・ボノワとして活動しています。
ニュイトン・ボノワの所有面積は520ha、生産者は88人にも上ります。

❦ 畑

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❦ 醸造

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