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Domaine Pierre Boisson

ドメーヌ・ピエール・ボワッソン

ドメーヌ・ピエール・ボワッソンの写真1 ドメーヌ・ピエール・ボワッソンの写真2 ドメーヌ・ピエール・ボワッソンの写真3
URL
設立 1954年
本拠地 Meursault(ムルソー)
当主 Pierre Boisson(ピエール・ボワッソン)
畑の総面積 11ha


❦ 詳細・歴史

ドメーヌ・ピエール・ボワッソンはムルソー村に本拠地を構える家族経営のドメーヌで、アンヌ・ボワッソン、ピエール・ボワッソン、ボワッソン・バドの3つの名義でワイン造りを行っています。名義の違いは相続対策の為で、ワイン造りは全てピエール・ボワッソンと父のベルナール・ボワッソンの共同作業です。
生産量が少ない上に輸出を嫌っており、長い間メーリング・リストを通じて個人客への販売がメインだった為に日本での知名度は高く有りませんが2011年にイギリス市場へ、2016年にようやく日本へと輸出が決まりました。
以前より高品質なワインを造っていた事からフランス国内での人気は高かったですが、息子ピエールが加わった事から更に品質が向上。今日ではムルソーのライジング・スターとも言われています。
ピエール・ボワッソンはかの有名なドメーヌ・コシュ・デュリの当主ラファエル・コシュと同級生で今でも栽培や醸造に関して議論をかわしていることも品質向上に繋がっているのかもしれません。
ワインのスタイルは還元的で若いうちはマッチ香が漂いますが熟成とともに落ち着き、テロワールを反映した非常にクリアで洗練されたムルソーを生産しています。


❦ 畑

ムルソー村を中心にモンテリー、ポマール、オーセイ・デュレス、ボーヌに合わせて11haを所有。除草剤、化学肥料や殺虫剤を使用しないリュット・レゾネによる栽培。酸を残す事を大事にしており、ムルソー村でも収穫の早いドメーヌとして知られています。


❦ 醸造

樽発酵、樽熟成を行い、熟成期間を長くとっているのが特徴。バトナージュは軽く行い、新樽率は最大でも25%と抑えられています。熟成は18〜22ヶ月。

  • ブルゴーニュ・アリゴテ
    画像は実際とは異なる場合があります。
    Bourgogne Aligoté
    ブルゴーニュ・アリゴテ

    タイプ 白ワイン
    生産年 2019年
    ブドウ品種 アリゴテ100%
    容量 750 ml
    輸入元 TIRE-BOUCHON
    評価

    通常価格:¥4,950 (税込)
    会員価格:¥4,455 (税込)
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  • ブルゴーニュ・アリゴテ・(アンヌ・ボワッソン)
    画像は実際とは異なる場合があります。
    Bourgogne Aligoté (Anne Boisson)
    ブルゴーニュ・アリゴテ・(アンヌ・ボワッソン)

    タイプ 白ワイン
    生産年 2016年
    ブドウ品種 アリゴテ100%
    容量 750 ml
    輸入元 TIRE-BOUCHON
    評価

    通常価格:¥5,280 (税込)
    会員価格:¥4,752 (税込)
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  • ブルゴーニュ・シャルドネ
    画像は実際とは異なる場合があります。
    Bourgogne Chardonnay
    ブルゴーニュ・シャルドネ

    タイプ 白ワイン
    生産年 2018年
    ブドウ品種 シャルドネ100%
    容量 750 ml
    輸入元 TIRE-BOUCHON
    評価

    通常価格:¥8,250 (税込)
    会員価格:¥7,425 (税込)
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  • モンテリー・ルージュ
    画像は実際とは異なる場合があります。
    Monthelie Rouge
    モンテリー・ルージュ

    タイプ 赤ワイン
    生産年 2018年
    ブドウ品種 ピノ・ノワール100%
    容量 750 ml
    輸入元 Firadis
    評価

    通常価格:¥10,120 (税込)
    会員価格:¥9,108 (税込)
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  • オークセイ・デュレス・1er Cru・ルージュ
    画像は実際とは異なる場合があります。
    Auxey-Duresses 1er Cru Rouge
    オークセイ・デュレス・1er Cru・ルージュ

    タイプ 赤ワイン
    生産年 2018年
    ブドウ品種 ピノ・ノワール100%
    容量 750 ml
    輸入元 TIRE-BOUCHON
    評価

    通常価格:¥10,670 (税込)
    会員価格:¥9,603 (税込)
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