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Domaine Hoffmann Jayer

ドメーヌ・ホフマン・ジャイエ

ドメーヌ・ホフマン・ジャイエの写真1 ドメーヌ・ホフマン・ジャイエの写真2 ドメーヌ・ホフマン・ジャイエの写真3
URL https://www.hoffmann-jayer.com/
設立
本拠地 Magny-lès-Villers（マニー・レ・ヴィレー）
当主 André Hoffmann（アンドレ・ホフマン）
畑の総面積 11ha
資料提供


❦ 詳細・歴史

ドメーヌ ホフマン ジャイエは、ブルゴーニュのオート コート地域、ボーヌとニュイ サン ジョルジュの間にあるマニ レ ヴィレールにあります。 この村の特徴は、オート コート ド ボーヌとオート コート ド ニュイの接点を形成していることです。

現在、このワイナリーの面積は 10 ヘクタールを超え、特にコート・ド・ニュイ産の赤ワインが主流です。

オート・コートのマニー・レ・ヴィレール村を本拠地とし、おもにオート・コート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ボーヌに畑を所有するドメーヌ・ジャイエ・ジル。
ブルゴーニュに数あるドメーヌの中でも、オート・コートを中心としながらこれほど高い名声を得ている造り手はほかに見当たらない。

ジャイエの名前からわかるとおり、先々代ロベール・ジャイエはブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエと従兄弟同士の間柄。
元はヴォーヌ・ロマネの出身で、1949年、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティにアンドレ・ノブレの見習いとして入門。1955年にマニー・レ・ヴィレール村のジル家の娘と結婚し、オート・コートの畑を継承した。
それにジャイエ家からエシェゾーとニュイ・サン・ジョルジュ1級ダモードなどが加わり、今日、所有畑の面積は11haとなっている。
1991年からドメーヌを率いるのはロベールの息子のジル。母方の姓と綴りも同じでジル・ジャイエ・ジルである。

彼はワインメーカーとしての才能と自由な思想により、ワインの世界で確固たる名声を獲得しました。 ワインへの情熱と故郷の村、マニ レ ヴィレへの愛のおかげで、彼は偉大な熟成を経て驚くべき強度のワインを生産することで、ブルゴーニュのオート コート ド ボーヌとニュイのアペラシオンを宣伝した同世代の先駆者の一人です。

子孫がいないため、生涯の仕事を継承し続けたいと考えたジル ジャイエは、ブドウとワインに情熱を注ぐアンドレ ホフマンに所有地を売却しました。
2017年から、アンドレ・ホフマンがドメーヌ・ホフマン・ジャイエのオーナーであり、アンドレが選んだ若いブルゴーニュ人アレクサンドル・ヴェルネが新しいマネージャー兼ワインメーカーです。


❦ 畑

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❦ 醸造

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