Domaine Joliet Père et Fils

ドメーヌ・ジョリエ・ペール・エ・フィス

URL	http://joliet.pagesperso-orange.fr
設立	1853年
本拠地	Fixin（フィクサン）
当主	Bénigne Joliet（ベニーニュ・ジョリエ）
畑の総面積	5ha

❦ 詳細・歴史

フィサン村の上部に位置する最も偉大な畑クロ・ド・ラ・ペリエールを単独所有するこの村のトップ生産者ドメーヌ・ジョリエ・ペール・エ・フィス。
フランスのワイン専門誌ギド・アシェットやレヴュ・ド・ヴァンでも高い評価を受けています。

❦ 畑

所有する畑はクロ・ド・ラ・ペリエールだけで、その区画の樹齢の若いブドウから取れたものは格下げしてフィサンとして出される事もあります。

❦ 醸造

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