Domaine Sylvie Esmonin

ドメーヌ・シルヴィ・エモナン

URL
設立
本拠地	Gevrey-Chambertin（ジュブレイ・シャンベルタン）
当主	Sylvie Esmonin（シルヴィ・エモナン）
畑の総面積	7ha
資料提供

❦ 詳細・歴史

エモナン家はフランス革命前からブルゴーニュに住んでいたという旧家。1905年生まれのシルヴィの祖父・アンリは弟・ガストンと5haほどの畑でぶどう栽培を始めた。1954年にムーシュロン家がクロ･サン･ジャックを４つに分けて売りに出し、アンリが北東部分(1.6ha)を買った。当時、他の部分を購入したのは、アルマン･ルソー、フーリエ家、クレール･ダウ家。

シルヴィは、1987年に父の跡を継ぐ。それまでルロワなどの親しいネゴシアンのみにバルク売りしていたワインを、"ボトル詰をし、ドメーヌ名を冠して完成品として出荷したい"と、新しいドメーヌとしてスタート。

❦ 畑

ビオディナミ

❦ 醸造

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