Domaine Peirazeau Groffier

ドメーヌ・ペイラゾー・グロフィエ

URL
設立
本拠地	Morey-Saint-Denis（モレ・サン・ドニ）
当主	Gérard Peirazeau & Bernadette Peirazeau Groffier（ジェラール・ペイラゾー & ベルナデット・ペイラゾー・グロフィエ）
畑の総面積

❦ 詳細・歴史

ドメーヌ・ペイラゾー・グロフィエはかつてモレ・サン・ドニにあったドメーヌで現在はドメーヌ・ジェラール・ペイラゾーの名前で運営されています。

ドメーヌ・ペイラゾー・グロフィエは著名なグロフィエ一族の起源とも言えるフレデリック・グロフィエの娘、ベルナデット・グロフィエがジェラール・ペイラゾーに嫁ぎ、誕生したドメーヌで、1960年フレデリック・グロフィエの所有していた畑の3分の1を相続しました。ちなみに残りの3分の2はフレデリックの二人の息子ロベールとジャン・クロードに渡りましたが、ジャン・クロードは早期にエイズで亡くなったため、妻側の支援もありロベールが買い取ります。
ベルナデットもジャン・クロードの所有するクロ・ド・ラ・ロッシュやグラヴィエールなど一部の畑を購入。80年代にドメーヌ・ジェラール・ペイラゾーにドメーヌ名を変更します。ドメーヌ・ペイラゾー・グロフィエとドメーヌ・ジェラール・ペイラゾーが同時期に生産されているのは相続対策の為で栽培や生産において違いはありません。

❦ 畑

Not Available...

❦ 醸造

ブルゴーニュの伝統的な醸造方法によるクラッシックなワイン造りが行われています。