Domaine Clair-Daü

ドメーヌ・クレール・ダユ

URL
設立	1919年
本拠地	Marsannay（マルサネ）
当主	Bernard Clair（ベルナール・クレール）
畑の総面積

❦ 詳細・歴史

クレール・ダユは1919年ジョセフ・クレールによって設立したマルサネのドメーヌでボンヌ・マール、ミュジニー、クロ・ド・ベーズを始めとする偉大なグラン・クリュを多く所有し、高品質なワインを造り出していた生産者として日本でも高い人気があります。

ジョセフがワイナリーを始めた頃は戦後の不景気にフィロキセラの蔓延などの影響でマルサネ村のブドウ畑は荒廃していました。ジョセフはまずマルサネ村に今まで植わっていたガメイとアリゴテの替わりにシャルドネとピノ・ノワールを植え、同業者たちにもそれを推奨し、マルサネ村の復興に尽力します。1920〜30年代の激動の時代には、金銭的に上質な赤ワインを買えない消費者たちの為に革新的なロゼワインの製造を始め、ドメーヌの財政難を無事乗り切るなど発展を続けました。

勢いそのままに1930年代後半ジョセフの息子ベルナールがドメーヌに参入し、ワインの品質の向上の為に低収量で高品質なクローンを使用する取り組みを始め、ドメーヌの名声はますます高まっていきます。全てが順調かと思われましたが、1971年創設者ジョセフが亡くなり、その後は相続問題によってドメーヌは1985年に消滅。

シャペル・シャンベルタン、クロ・サン・ジャックなどいくつかの畑はルイ・ジャドにクロ・ド・ベーズはジョセフの孫のブルーノ・クレール（ドメーヌ・ブルーノ・クレール）が所有しています。

既にドメーヌが無くなってから30年が経過していますが、数々の優れたグラン・クリュを所持しており、高品質なワインを造っていた事から今もクレール・ダユのワインを追い求めるブルゴーニュワイン・ラバーは多く、お宝ワインの１つとして挙げられます。

❦ 畑

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❦ 醸造

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