ブルゴーニュに誕生した若手の有望株！！『Maison Gautheron d’Anost / メゾン・ゴーテロン・ダノスト』

2020年に自身のワイナリーを設立した若手生産者のご紹介です。

オリヴィエ・ルフレーヴのもとで経験を積んだバスティアン・ゴートロン氏、テロワールとブドウ畑のつながりを重視し、ワイン造りに非介入主義的なアプローチを採用しています。

エチケットやボトルにまでオーガニック哲学を貫いています。

美しく少し濃い色のボトルは、95% リサイクルガラスで作られており、スイスのガラスメーカーによって製造されています。エレガントなラベルは 100% 再生紙で作られています。

 

Maison Gautheron d’Anost

メゾン・ゴーテロン・ダノスト

 

メゾン ゴーテロン ダノストは、ブルゴーニュに誕生した若くて有望なワイナリーです！

オリヴィエ・ルフレーヴのもとで経験を積んだバスティアン・ゴートロンは、2020年に自身のワイナリーを設立。

テロワールとブドウ畑のつながりを重視し、ワイン造りに非介入主義的なアプローチを採用しています。
ブドウ園は主にオーガニック認証を受けており、サヴィニーとオート＝コート・ド・ボーヌに所有しています。バスティアン氏は他のオーガニックワイン生産者とも協力してブドウを調達しています。彼のワイン造りの哲学は、シンプルな醸造、短時間の浸軟、樽での熟成です。

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2022 Bouzeron
ブーズロン

価格：¥7,700 (税込)

品種：アリゴテ100%

“En Rabeutlot”と “Bouchines”（ブーズロン・アペラシオンの最南端のクリマ）、２区画のブレンド。

後者のブドウの樹齢は 50 年以上。

香りは開放的で、柑橘類の皮、アプリコット、レモン、ブドウの香りがします。口に含むと、柑橘類、オレンジの皮、スイカズラの香りとともに、クリーミーな質感が感じられます。エレガントでバランスのとれた、味わい深いアリゴテです。

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2022 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン

価格：¥8,800 (税込)

品種：シャルドネ100％

ラ ロシュポ村 (サン トーバンの上流) の果実を 3 分の 2、ドメーヌの果実をサヴィニー レ ボーヌから 3 分の 1 使用しています。

スイカズラ、蜂蜜の表現力豊かな香り、新鮮なアプリコットの香りが感じられます。口に含むと、ネクタリンとアプリコットの香りが広がりますが、塩気のある後味がエレガントです。

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2022 Ladoix 1er Cru Blanc Les Grechons
ラドワ・1er Cru・ブラン・レ・グレション

価格：¥25,300 (税込)

品種：シャルドネ100％

レ グレションは、コルトン シャルルマーニュに地続きで、同じ白い泥灰岩土壌を持つコルトンの丘の頂上にある区画です。

スイカズラやジャスミンのフローラルで甘やかな香り、蜂蜜、熟した杏や柑橘類の味わいが芳醇に広がります。余韻とバランスが優れています。