【新入荷】ドメーヌ・コンスタン＝デュケノワ　Constant-Duquesnoy

Domaine Constant-Duquesnoy　ドメーヌ・コンスタン＝デュケノワ

In Fine イン・ファイン
AOC Vinsobre

 

 

ドメーヌ・コンスタン＝デュケノワは、2007年にヴァンソーブルに創設された新しいドメーヌです。オーナーのジェラール・コンスタンは、ベルギー出身で、金融関係の仕事をしていましたが、妻とともにローヌに移住し、念願のワイン造りを始めました。コンサルタントは、シャトーヌフのクロ・サン・ジャン、クロ・デ・カイユでパーカーポイントの１００点を何度もたたき出しているフィリップ・キャンビー。また、ワインは、ジェラール・コンスタンが敬愛するドニ・モルテのラヴォー・サン・ジャックで使ったバリックを使用して熟成されます。

ヴァンソーブルは、AOCコート・デュ・ローヌから、AOCコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュに昇格、2006年に単独の村名AOCとなったアペラシオン。南ローヌの中では最も北に位置しています。土壌は粘土質。

まだ若いドメーヌですが、ワインアドボケイトで2007年ヴィンテージが９５点、デカンターなどの専門誌でも大々的に取り上げられている実力派。味わいは、きめ細かく凝縮した果実味と、酸味のバランスが絶品。南ローヌ特有のガリーグと呼ばれる数種類の乾燥ハーブのような甘さと苦みを伴います。アルコール16％とかなり大柄な仕上がりですが、甘ったるさや重さはなく上品な印象。最近こういうワイン（高くなっちゃったから）しばらく飲んでなかったなーと思いました。
ちなみに、現在セール中です！
この機会にどうぞお試し下さい！！

価格　：7300 円（税抜）→5000円（税抜）

 

 

 

インポーター資料より

ブドウ品種：グルナッシュ55%、シラー45％
イン・ファインは、ドメーヌの中の選りすぐりのキュヴェで、「偉大なヴィンテージ」と呼べる最良作年にしか造られない。イン・ファインとは英語で「結局、つまり」という意味だが、「ジェラール・コンスタンのヴィニュロンとしての歩みの最終的結論を示すワイン」という意味を込めている。
深いルビーレッドの色調にスミレ色の反射。赤スグリや香辛料、そして微かにオークを思わせる香りがある。口中はハーモニーが取れ、果物の風味が感じられる。スパイシーなフィニッシュには、リコリスのノートがある。18度前後でサービスしてください。赤身肉や雉の料理、チーズなどと相性が良いでしょう。
***2011年物はアルコール度数16度を超える驚くべき仕上がりです。