この秋一推し！圧倒的な美味しさを誇るデイリーピノ・ノワール
すっかり秋も深まり、朝晩は冷え込むようになってきましたね。
赤ワインの美味しい季節 ♪
この秋一推し！ なんと！！ 税込 2,420円！！
この価格帯では圧倒的な美味しさを誇るコスパ最高
デイリー ピノ・ノワールのご紹介です＼(^-^)／
先日、ブルゴーニュ好きのお客様にブラインドでお出ししたら、
「コート・ド・ニュイのピノ・ノワール？」と嬉しい回答が (笑)
チェリーやフランボワーズ、赤いフルーツの華やかなアロマ
口に含むとピュアな果実味がギュッと凝縮して感じられ、凛と引き締まった酸と美しいミネラルが心地よい余韻へと続きます。
Kruger Family Wines
クルーガー・ファミリー・ワインズ
当主のヨハン・クルーガー氏はワイン造りにおいて確固たる哲学を持つ、情熱と魂の醸造家です。
2005年に「Young South African Winemaker of the Year （最優秀若手ワインメーカー）」を受賞し、ジョン・プラッターによる南アフリカワインのガイドブックで “5スター”を与えられており、Tim Atkin MW, SASpecial Report では“Cru Bourgeois”に格付けされています。
彼の実家はステレンボッシュのワイナリー 『ステルハイス・ファーム』 ですが、彼は同じくステレンボッシュにある 『ジョーダン・ワインズ』 を経て、カリフォルニアやブルゴーニュでワイン醸造を学びました。
ベルギー人女性のソフィーとの結婚を機に、この 『クルーガー・ファミリー・ワインズ』 を設立し新たなステージでワイン造りを始めました。
特にシャルドネとピノ・ノワールの生産者として国内外に広くファンを持っていますが、その天賦の才能はこれらの２品種以外のサンソ―にも存分に発揮されています。
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2019 W.O. Elandskloof Pinot Noir
W.O. ・エランズクルーフ・ピノ・ノワール
価格：¥2,420 (税込)
品種：ピノ・ノワール100％
風化した花崗岩土壌の畑にフォーカスして造られた新しいキュヴェで、その特徴である美しい酸と果実味の織り成す曲線美を追求して造られました。
標高600mの高台、除梗100％、ステンレスタンクにて12カ月間熟成
アロマにはクリーンで複雑な果実香と僅かなミネラル香が感じられます。口に含むとアロマと同様のピュアな果実味がギュッと凝縮して感じられ、精緻な酸と美しいミネラルが凛と引き締まった骨格を成し、フレッシュさを伴うジューシーでシルキーな余韻が長く続きます。