アルザスワインの頂点を極める造り手の1人！

現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。

バックヴィンテージが入荷です！！！

ダイスのプルミエ・クリュの白の中では、もっともアロマティックなワインのひとつロテンベルグ

&

リクヴィール村を見下ろすように広がる、中世から有名なGrand Cru・シュネンブルグ　

どちらも6年熟成！！　2016年ヴィンテージです。

 

Domaine Marcel Deiss

ドメーヌ・マルセル・ダイス

現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。

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2016 Rotenberg 1er Cru
ロテンベルグ 1er Cru

価格：¥9,680 (税込)

品種：リースリング＋ピノ・グリ、混植・混醸

「ロテンベルグ」は「赤い丘」という意味で、鉄分が豊富な赤い土の深い石灰質土壌。東に向かって傾斜した斜面の畑は日照量に恵まれています。

熟した柑橘系の果物がアロマティックなワイン。

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2016 Grand Cru Schoenenbofrg
Grand Cru・シュネンブルグ

価格：¥16,500 (税込)

品種：リースリング+ミュスカ+ピノ・グリ+シルヴァネール+シャスラ等の混植。リースリングが約80%

中世から名高いシュネンブルグは、リクヴィール村を見下ろすように広がり、この村の旗艦畑です。

表土は軽い粘土質に、砂岩質、石膏、下層は保水性の良い泥灰土質基盤の組み合わせ。石膏には豊富な硫黄が含まれています。

素晴らしい熟成能力を誇り、力強く豊かなアロマが特徴です。このテロワールのミクロクリマは、ヴァンダンジュ・タルディヴやセレクション・ド・グラン・ノーブルに特に適しています。

少なくとも10年待つ必要があり、年によっては30年から50年熟成するポテンシャルを秘めています。