アルザス話題の生産者『Louis Maurer / ルイ・モーラー』新ヴィンテージ入荷！！
1996年生まれ。アルザスでも最も若い世代のヴァン・ナチュールの造り手『Louis Maurer / ルイ・モーラー』の新ヴィンテージが入荷しました。
時が経つのは早いもので、若干20歳でデビューしたルイ氏も既に27歳。
当店への入荷は5 ヴィンテージめとなりますが、年々味わいは洗練されてきています。
今回はグラン・クリュの畑から造られるリースリングとピノ・グリのキュヴェが初入荷しております(^ ^)
やわらかな果実味溢れるジューシーな味わいは飲み疲れなくスッと身体に溶け込みます。
Louis Maurer
ルイ・モーラー
20 歳でデビューした若さ溢れるナチュール・ヴィニュロン「ルイ・モーラー」は今年27歳になるアルザスで最も若いヴァン・ナチュールの造り手の一人です。彼は醸造学校在学中にマルク・クライデンヴァイスとドメーヌ・セルツで研修し、ビオロジック農法のワインへの影響の重要性を学びました。高校卒業後はカトリーヌ・リスが醸造所を間借りしていたルカ・リーフェルの下で1 年半修行し、ヴァン・ナチュールについて実践で学びました。2016 年から実家のドメーヌに参画し、当時20 歳ながら、家族のワインとは別に、自身の名前で3 種類のヴァン・ナチュール（2016 ヴィンテージ）を醸造してデビューしました。
ルイは、カトリーヌ・リスやリエッシュ、パトリック・メイエと非常に仲が良く、頻繁に会ってワイン造りについて意見交換をしています。2018 ヴィンテージからは複数品種を混醸したヴァン・ド・ソワフやピノ・グリをリースリングの果汁で漬け込んだキュヴェなど個性的なキュヴェも造り始めました。彼のワインは欧米のナチュラルワインの愛好家の間で、すくに話題となり、SNS で数多く取り上げられています。
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2021 Gewurztraminer L’étrange Orange
ゲヴェルツトラミネール・レトランジェ・オランジュ
価格：¥4,620 (税込)
手摘みで収穫したブドウを全房で果皮とともにステンレスタンクで野生酵母のみで ブドウ以外には何も加えず、SO2 も添加せずに自然に発酵。約2週間のマセレーション。発酵終了後、フードル・アルザスシエンヌでシュール・リーの状態で熟成。
無清澄・ノンフィルター で瓶詰め。SO2 は瓶詰め時にごく少量のみ添加。
紅茶や柿の葉、バラや香辛料、オレンジの皮などのアロマティックな香り。微かにハッカのヒント。アタックは柔らかくソフトで、杏やグアバ、柿などを思わせるジューシーな口中。 フィニッシュもフレッシュで、余韻には心地良い塩味とミネラル、微かなタンニンが広がる。
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2021 Gewurztraminer L’étrange Orange 1500ml
ゲヴェルツトラミネール・レトランジェ・オランジュ 1500ml
価格：¥11,000 (税込)
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2021 Pinot Gris Duttenberg
ピノ・グリ・デュッテンベルグ
価格：¥4,950 (税込)
アンドーの村を見下ろす丘陵の斜面。化石の石灰岩混じりの粘土砂岩土壌。
醸造:手摘みで収穫したブドウを全房でソフトにゆっくりと圧搾し、フードル・アルザスシエンヌで野生酵母のみでブドウ以外には何も加えず、SO2 も添加せずに自然に発酵。発酵終了後、引き続き、フードル・アルザスシエンヌでシュール・リーの状態で熟成。無清澄・ノンフィルターで瓶詰め。SO2 は瓶詰め時にごく少量のみ添加。
黄リンゴやネクタリン、マルメロなどの香り。微かにタールやアカシアのノート。アタックは柔らかく、フレッシュで酸の乗ったドライな口中には、微かに洋ナシやハーブのヒントが感じられる。フィニッシュにはミネラル感とともに、グレープフルーツや夏ミカンなどのニュアンスが余韻に残る。
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2021 Riesling Lerchenberg
リースリング・レルシェンベルグ
価格：¥4,950 (税込)
シルト(ローム、泥土)混じりのヴォージュ砂岩。南東向きの丘陵の斜面の区画。 レルシェンベルグは、グラン・クリュ Moenchberg メンヒベルグに隣接するリュー・ディで、フィネ スとエレガントを備えたワインを生み出すテロワール。
スズランやレモン、グレープフルーツ、パイナップルなどを思わせる香り。微かにペトロール香。ソフトで柔らかなアタック。心地良い酸のある上品でエレガントな口中はシャープでドライ。ほろ苦さとともに旨味が広がるフィニッシュにはライチのノートが感じられる。
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2021 Pinot Gris Grand Cru Moenchberg
ピノ・グリ・Grand Cru・メンヒベルグ
価格：¥6,160 (税込)
グラン・クリュ“メンヒベルグ”は、アンドロー村とエイコフェン村にかけて広がるグラン・クリュ。標 高 230~260m で、南/南東向きの穏やかな斜面。地質は泥灰土・石灰岩・砂岩および崩積土。肉付きが良く、複雑で高貴な優雅さを兼ね備えたワインを生み出すテロワール。
ライムやマーマレード、グレープフルーツ、微かにジャスミンのニュアンス。とろみのあ る豊満な口中はドライで、黄リンゴのノートが感じられる。フィニッシュにはパイナップルのヒン トとともにジューシーな旨味が広がる。
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2021 Riesling Grand Cru Moenchberg
リースリング・Grand Cru・メンヒベルグ
価格：¥6,160 (税込)
グラン・クリュ“メンヒベルグ”は、アンドロー村とエイコフェン村にかけて広がるグラン・クリュ。標 高 230~260m で、南/南東向きの穏やかな斜面。地質は泥灰土・石灰岩・砂岩および崩積土。肉付きが良く、複雑で高貴な優雅さを兼ね備えたワインを生み出すテロワール。
パイナップルやリンゴ、ドライアプリコットを思わせる香り。とても柔らかいアタックで、 密に詰まった口中はジューシーで柔らかくドライで、レモンやマルメロのノートが感じられる。フ ィニッシュには岩塩のようなほろ苦さとともに、旨味と塩味が広がる。
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2021 Pinot Noir 100%
ピノ・ノワール
価格：¥4,290 (税込)
粘土・泥灰岩土壌、なだらかな丘陵の西向き斜面に位置する区画。
スミレ、イチジク、イチゴなどを思わせる香り。微かにバラやシャクヤクのニュアンス。 アタックは柔らかく、ジューシーな口中には赤スグリや甘酸っぱいサクランボのノート。フィニッシュもフレッシュで、ザクロのヒントとともに甘酸っぱさが余韻に広がる。