シャンパーニュ・ボランジェ ピノ・ノワールの表現を極める コレクション《PN TX17》本数限定入荷

ピノ・ノワールの表現を極める
PNコレクション《 PN TX17 》数量限定入荷

ボランジェスタイルの「ピノ・ノワール」を表現したPNコレクション

ボランジェの一貫したスタイルを支える重要な柱の一つ「ピノ・ノワール」。ボランジェはこの品種を主体としたワインで名声を築いてきました。

ボランジェのDNA とクリュの多様な個性を符号にあらわして

＜PNコレクション＞は、エディションごとに異なるベースヴィンテージとクリュを選び、テロワールの個性と独特な味わいを追求するピノ・ノワール100％のシリーズです。

エディション≪PN TX17≫の核として選ばれたのが 2017年のトーシエール産ピノ・ノワール。このワインをベースに、ボランジェが厳格に守り続ける伝統製法を用いて、ブランドのエッセンスを継承するキュヴェを生み出しました。名称の≪PN TX17≫には、コレクションのコンセプトが符号として表現されています。

今後もピノ・ノワールの表現を極めるキュヴェが数量限定でリリースされます。

エディションごとに異なるクリュの魅力をお楽しみください。

 

Bollinger

ボランジェ

創業1829年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。

イギリスとの関係が深く1858年には既にイギリスで人気を博しており、1884年にはイギリス王室御用達の称号を獲得。その後マダム・リリー・ボランジェの元、着実に規模を拡大、メゾンは成長を続けます。

職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。
創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつ。一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受けています。

こんにちではジスレン・ド・モンゴルフィエの指揮の下、最高峰のシャンパーニュを造り出しており、大ヒット映画007でも度々登場する等高い知名度を誇る世界的な人気のシャンパーニュ・メゾンです。

 

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N.V. Bollinger PN TX17
ボランジェ

価格：¥18,700 (税込)

品種： ピノ・ノワール 100%
主な産地： トーシエール（Tauxières）
その他の産地： アヴネ（Avenay）、ヴェルズネイ（Verzenay）
ベースヴィンテージ：2017年、一番搾りのみを使用
ドサージュ：4g/L
熟成: 天然コルクで栓をした瓶内で、シャンパーニュAOP の法規制で定められた熟成期間の2 倍以上の贅沢な時間をかけて熟成

ドライフラワー、煙草、モカ、リコリス、ドライフルーツが香る。

はつらつとした果実味、火入れしたアプリコット、ピーチ、エキゾチック・フルーツ。アカシアハニー、新鮮なクルミ、スパイスのアロマも。程よい塩味と酸が絶妙なバランス感を創り出し、余韻には赤果実、クレーム・ド・カシス、柑橘の皮が香ります。深みがあり且つキリッとした鮮明なシャンパーニュです。

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N.V.　Bollinger PN TX17 1500ml
ボランジェ

価格：¥40,700 (税込)

品種： ピノ・ノワール 100%
主な産地： トーシエール（Tauxières）
その他の産地： アヴネ（Avenay）、ヴェルズネイ（Verzenay）
ベースヴィンテージ：2017年、一番搾りのみを使用
ドサージュ：4g/L
熟成: 天然コルクで栓をした瓶内で、シャンパーニュAOP の法規制で定められた熟成期間の2 倍以上の贅沢な時間をかけて熟成

ドライフラワー、煙草、モカ、リコリス、ドライフルーツが香る。

はつらつとした果実味、火入れしたアプリコット、ピーチ、エキゾチック・フルーツ。アカシアハニー、新鮮なクルミ、スパイスのアロマも。程よい塩味と酸が絶妙なバランス感を創り出し、余韻には赤果実、クレーム・ド・カシス、柑橘の皮が香ります。深みがあり且つキリッとした鮮明なシャンパーニュです。