スパークリング ＆ シャンパーニュ ハーフボトル入荷！
ハーフボトルのスパークリング＆シャンパーニュが入荷してます！
自分だけの時間を楽しみたいとき・・・
昼下がりの陽気のもと、ちょっとだけ楽しみたいとき・・・
クリスマス・新年のお祝いに♪
グラスで３杯〜４杯なので、おしゃべりを楽しみながらアペリティフとして・・・
様々なシーンで気軽にお楽しみください。
N.V. Crémant d’Alsace Prestige 375ml / Domaine Muré
会員価格：¥1,890 (税抜)
産地：フランス・アルザス / スパークリング / 品種：ピノ・ブラン25％＋ピノ・オーセロワ25％＋リースリング20％＋ピノ・グリ10％＋ピノ・ノワール20％
平均樹齢30年の5種類のブドウを小樽と大樽を使用して、18ヶ月熟成させ、その後”ソレラ”のような方法で貯蔵したワインを加えてボトリング。2次発酵に移り、さらに18ヶ月の熟成を経て出荷されます。5種類のブドウをブレンドする事で、複雑な香りと味わいになり、シャンパンとは一味違うスパークリングワインに仕上げています。
N.V. Assailly Leclaire & Fils Cuvée Réservée Brut Blanc de Blancs 375ml
会員価格：¥3,600 (税抜)
産地：フランス・シャンパーニュ / シャンパーニュ / 品種：シャルドネ100％
こちらはアサイーのスタンダードキュヴェ。コート・デ・ブランのシャルドネ100％で、３ヴィンテージをブレンドしています。平均樹齢は約40年。
元スタッフがふらっと来店してくれたので、気になっていたこちらを試飲（笑）
とても細かく繊細な泡立ち、焼きたてのブリオッシュや蜂蜜、ドライフルーツやナッツなどが華やかに香ります。
オレンジの皮やヘーゼルナッツ、ジンジャーなどの熟成感のある余韻が心地よく続きます。
ノンビンテージでこの余韻と味わい…
想像以上に、素晴らしいシャンパーニュでちょっとびっくりです。
ラベル表記をよくよくみてみると、どうやら2009年にデゴルジュマンされているようです。
思いがけずに、熟成シャンパーニュ出会えて素敵な午後のひとときになってしまいました。
クリスマスや新年のお祝いにぴったりです！
ハーフなのでちょっと贅沢に自分へのご褒美として楽しむのもいいですね。