トスカーナ・スヴェレートのエレガントワイン『I Mandorli / イ・マンドルリ』

数十万年前の純粋なテロワールから生まれる”ナチュラル”スヴェレート

イ・マンドルリの畑は、今まで全く肥料や農薬で汚染されたことがありませんでした。このため数十万年前に地球に存在していた微生物が今も土壌に含まれていると考えられます。

昨年日本初上陸の造り手。

今年は新たに3キュヴェ加わり、白ワインとオレンジワイン・ロゼが新入荷しております。

コストパフォーマンスの高さも魅力です♪

もう少し、生産本数が多ければ言うことなしなんですが、、、

 

I Mandorli

イ・マンドルリ

イ・マンドルリは2008 ヴィンテージからワイン造りをスタートしたスヴェレートの小さなワイナリーです。トゥア・リータやモンテペローゾ、ペトラなど、他のスヴェレートのワイナリーの殆どは、村の旧市街の南に広がる斜面に集まっています。しかし、イ・マンドルリのあるベルヴェデーレ地区は、旧市街のある丘陵よりもさらに⾼い北側の海抜300mの丘陵に位置しています。畑は設⽴当初からビオディナミで耕作されていて、冷涼感を備えた驚くほどのエレガントさがワインに反映されているのが大きな特徴です。

イ・マンドルリの畑の周囲には、セイヨウヒイラギガシやコルクガシ、イチゴ、ギンバイカ、ピスタチオなどの地中海灌木が残っています。アーモンドの木(イタリア語で『イ・マンドルリ』と呼ぶ)もあり、それがワイナリーの名前の由来になっています。また、周辺には数百種の鳥やカメ、キツネ、⿅、イノシシ、⾊とりどりの蝶を含む何百万もの昆虫が生息しており、豊かな動物相に恵まれています。この豊かな生物多様性はワイナリーの大きな財産です。

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2019 I.G.T. Toscana Vermentino
I.G.T.トスカーナ・ヴェルメンティーノ

価格:¥4,500 (税抜)

品種;ヴェルメンティーノ100%

僅か1200 本のブドウ木が栽培されている。小さな区画から生まれるヴェルメンティーノのオレンジワイン。

ミディアムイエローの⾊合い。グレープフルーツやレモン、ライムなどの爽やかな果物の香り。まろやかでシュージーな口中にはマルメロや洋梨のニュアンスが感じられる。余韻にも旨味が広がり微かなスパイシーさが残る。

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2019 Vino Bianco Zino
ヴィーノ・ビアンコ・ジノ

価格:¥5,700 (税抜)

品種;モスカート・ディ・アレッサンドリア100%

シチリア島とアフリカ大陸(チュニジア)との間にあるPantelleria パンテッレリア島(シチリア州に属する離島)にイン・マンドルリが所有する1 ヘクタールの畑から生まれるキュヴェ。

キュヴェ名のZINO ジノはギリシャ神話のゼウスに由来しています。ワインの瞑想的な味わいが「ゼウスからの贈り物」を感じさせてくることからインスピレーションを受けて命名されました。

ややオレンジがかったミディアムイエローの⾊合い。洋梨、アプリコット、蜂蜜、砂糖漬けの果物を思わせる香り。アタックは柔らかく、オレンジの皮やレモンなどの柑橘果物などの風味。余韻には微かにバターのニュアンスが感じられる。

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2019 Vino Rosato Aleato
ヴィーノ・ロザート・アレアト

価格:¥4,500 (税抜)

品種;アレアティコ50%+サンジョヴェーゼ50%

僅か1000 本のブドウ木が栽培されている、庭のような小さな区画から生まれるロゼ・ワイン

キュヴェ名のAleato アレアトとは、品種名であるALEATICOアレアティコと、イタリア語で「ランダム」や「偶然性」を意味するALEATORIO アレアトリオという単語を掛け合わせたものです。ジャズのようなランダム性と即興的なアイデアが生まれたワインです。

濃いピンクの⾊合い。イチジクやイチゴ、チェリー、フルーツケ-キ、ザクロなどの香り。ジューシーな旨味が広がる柔らかい口中。⻑い余韻にも心地良い赤い果物のニュアンスが残る。

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2018 I.G.T. Toscana I Mandorli Rosso
I.G.T.トスカーナ・イ・マンドルリ ロッソ

価格:¥3,500 (税抜)

品種;サンジョヴェーゼ85%+カベルネ・ソーヴィニョン10%+カベルネ・フラン5%

ドメーヌのサンジョヴェーゼとカベルネのブレンドによるイ・マンドルリの赤のエントリー・キュヴェ

やや紫がかった明るいルビーレッドの澄んだ⾊合い。カシスやブルーベリーなどのブラック・フルーツや森の下草を思わせる香り。アタックは柔らかく、タンニンはなめらかで、シームレスで非常に心地良いエレガントな味わい。フィニッシュには微かに⽢やかな果実の風味が⻑く余韻に続く。

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2016 I.G.T. Toscana Vigna al Mare
I.G.T.トスカーナ・ヴィーニャ・アル・マーレ

価格:¥5,400 (税抜)

品種;カベルネ・ソーヴィニョン85%+カベルネ・フラン15%

カベルネの区画「igna al Mare /ヴィーニャ・アル・マーレ」から生まれるもう一つのフラッグシップキュヴェ

強烈なルビーレッドの⾊合い。カシスやブレックベリー、香⾟料や地中海のハーブなどのフレッシュで濃密な香り。素晴らしくジューシーで、熟した果実、ミルトやブラック・ペッパーなどの風味。ビロードのようなテクスチャーでスーパー・エレガント。数分は続く⻑い余韻。ジビエ料理や熟成したチーズと良く合うでしょう。

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2016 I.G.T. Toscana Vigna alla Sughera
I.G.T.トスカーナ・ヴィーニャ・アッラ・スーゲラ

価格:¥5,400 (税抜)

品種;サンジョヴェーゼ100%

サンジョヴェーゼの区画「Vigna alla Sughera /ヴィーニャ・アッラ・スーゲラ」から生まれるフラッグシップキュヴェ

ごく僅かにレンガがかったルビーレッド。野イチゴやラズベリー、チェリーなどのフレッシュで凝縮した香り。アタックは柔らかく、メントールやタバコのタッチを伴ったアーシーな果実味。冷涼さを感じさせるキレイな酸と、ブルゴーニュのようなシルキーなテクスチャーに旨味が乗って、驚くほどエレガントな味わい。⻑い余韻にはリコリスやレッド・ベリーのヒントが感じられる。