ドイツを代表する生産者・フリードリッヒ・ベッカー醸造所から新キュベ登場

ドイツを代表する生産者の一人、フリードリッヒ・ベッカー醸造所から新キュベ登場です!!

ピノ・ノワール同様、一貫して土地の味わいを大事にしている白ワインは透明感があり、細く長く残る 余韻が特徴。どのワインもベッカーらしいエレガントな味わいに、品種の特徴もしっかり 感じられます。

ベッカー氏お気に入りの自宅用ロゼワイン、あくまでも「趣味」のシリーズと言い切るも、徹底したこだわりを見せるゼクト(スパークリング)はシャンパン製法、長期瓶内熟成で、シャンパーニュに引けを取らない味わい。猛暑だった2018年のブドウで造られた甘口ワインも

とっても魅力的なアイテムがたくさん入荷してまいりました。

Weingut Friedrich Becker

ヴァイングート・フリードリッヒ・ベッカー

ゴーミヨ誌にて8度にわたる最優秀赤ワイン賞受賞。「世界一エレガントなワインを造る!」をテーマにエレガントで洗練された唯一無二のワインを造る、ドイツを代表する生産者の1人です。

フリードリッヒ・ベッカー氏は南ファルツの一大協同組合の跡取りとして期待されていましたが、石灰岩が隆起したシュヴァイゲン村の土壌と寒暖差のある気候に可能性を感じ、自らの大好きなピノ・ノワールに打ち込むために、周囲の猛反対を押し切って1973年に独立。0からのスタート。

当初、貴腐ワイン用の甘いぶどうばかり生産していた他の生産者からは「酸っぱくてまずいぶどう」のレッテルを張られ(この時の逸話を童話「ぶどうとキツネ」に重ねて個性的なエチケットが誕生しました)激しい非難を浴びながらも、不断の努力とセンスにより、ドイツのピノ・ノワールのトップに上り詰めました。

 

ベッカー醸造所のあるシュヴァイゲン村はフランスとの国境線に接しているため、歴史上何度も国境線が変わっており、所有する畑のうち7割は国境を超えてフランス領に位置しています。EUになる前は、パスポートを所持しながらの畑作業になったそうです。

 

 

 

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2018 Riesling & Gewurztraminer Trocken
リースリング & ゲヴェルツトラミネール・トロッケン

会員価格:¥2,250 (税抜)

爽やかでミネラリーなリースリングと、華やかな香りのゲヴェルツトラミネールのいいとこどり♪

柔らかな辛口に仕上げたベッカー醸造所の白の新定番!!

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2018 Chardonnay Pure Nature
シャルドネ・ピュア・ナチュール

会員価格:¥4,050 (税抜)

スキンコンタクトしているので、果皮からのタンニンは少し感じられますが、その名の通りとてもピュアなワインに仕上がっています。

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2017 Petit Rose Trocken
プティ・ロゼ・トロッケン

会員価格:¥2,340 (税抜)

毎年セパージュと味わいが変わる、ベッカーさんの自宅用気まぐれロゼワイン。ステンレスタンクでの熟成。フルーティだが芯があり、 毎年しっかりバランスの取れた味わいで仕上げています。

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2010 Cuvee Salome Rose Brut
キュヴェ・サロメ・ロゼ・ブリュット

会員価格:¥6,480 (税抜)

ロゼ・ゼクト(スパークリング)のトップキュベ。ピノ・ノワール100%、シャンパーニュ製法・瓶内二次発酵後、8年の瓶熟。

ドサージュにはなんと1989年のトロッケン・ベーレン・アウスレーゼ(甘口ワイン)を使用した贅沢なスパークリング!!

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2018 Pino Noir Rosé Beerenauslese 375ml
ピノ・ノワール・ロゼ・ベーレン アウスレーゼ

会員価格:¥5,220 (税抜)

とても乾燥して暑かった2018年。貴腐がつかなくても高エクスレ(糖度の高い)の葡萄が収穫できたため、特別に造られたフレッシュで綺麗な酸があるデザートワイン。