バレンタインデーは魅惑の赤いスパークリング「ランブルスコ」で乾杯！！
今年のバレンタインはイタリアの赤い泡「ランブルスコ」なんていかがですか？
イタリアの「食の都」エミリア・ロマーニャ州の特産品、天然弱微発泡ワイン「ランブルスコ」
通常他のワインと比べてアルコール度数が低く、甘口から辛口まで幅広く生産されています。
甘すぎず、ブルーベリー、カシスなどの果実感が溢れる華やかなアロマ。
控えめなタンニン味とほんのりとした甘味はチョコレートとも好相性です♪
美食の都といわれるエミリア・ロマーニャ州名産のボローニャのパスタ・ボロネーゼ（ミートソース）、パルマの生ハム＆パルミジャーノ・レッジャーノチーズをツマミにいかがでしょうか(^ ^)
Medici Ermete
メディチ・エルメーテ
正真正銘No.1のランブルスコ！！「メディチ家」所有のワイナリー。
13世紀初頭フィレンツェ郊外の大部分の土地を所有していた大地主メディチ家は、貴族出身者が国家の中枢を担うイタリアにおいて初めての平民出身の成功者として国民に愛され、18世紀中頃まで権力をふるいました。4-5世紀に亘るメディチ家の歴史の中で、トスカーナ州のメディチ大公国から、系列ファミリーがフィレンツェを離れて、イタリアの各地に移り住みました。
一人はイタリア中南部のサルノ地方、一人はミラノ領主エスフォルツァ家、そしてまた一人はワイン造りを志しエミリア・ロマーニャ州へと移りました。
200年以上の時が流れ、今のメディチ・エルメーテ家があります。彼らはフィレンツェの正統なメディチ家の流れを汲み、何代かに亘りいくつかの結婚を通じて、エミリア・ロマーニャ州の領主の一人となり、現代ではワイン造りに携わっています。
フラッグ・シップのコンチェルトが、2008年ヴィンテージにイタリアで権威ある評価紙ガンベロ・ロッソ誌で最高評価「トレ・ビッキエーリ」を獲得。以来10年以上連続でトレ・ビッキエーリを獲得しています。
これはランブルスコ史上例のない快挙であり、現在も記録を更新し続けています。
また、2010年にはエミリア・ロマーニャ州最優秀ワイナリー（ヴィニタリー2010）も獲得。名実ともにNo.1ランブルスコ・メーカーであり、まさにランブルスコの歴史を変えた造り手です。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
N.V. D.O.C. Reggiano Quercioli Reggiano Lambrusco Secco
D.O.C.レッジアーノ・クエルチオーリ・レッジアーノ・ランブルスコ・セッコ
価格：¥1,540 (税込)
品種：ランブルスコ・サラミーノ/ランブルスコ・マラーニ
発酵：シャルマ方式/ステンレスタンク
穏やかな泡立ちで、カシス、杉のような清涼感のある香りの弱発泡性ワイン。特にブルーベリーの果実香が感じられ、軽やかなタンニン、軽快な酸のバランスが非常によく取れています。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
N.V. D.O.C. Reggiano Lambrusco Q-ing
D.O.C.レッジアーノ・ランブルスコ・キューイング
価格：¥1,650 (税込)
品種：ランブルスコ・サラミーノ/ランブルスコ・マラーニ
発酵：シャルマ方式/ステンレスタンク
穏やかな泡立ちで、軽やかなタンニン、軽快な酸のバランスが素晴らしく、様々な料理との相性が抜群です。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2023 D.O.C. Reggiano Concerto Lambrusco Reggiano Secco 375ml
D.O.C.レッジアーノ・コンチェルト・ランブルスコ・レッジアーノ・セッコ 375ml
価格：¥1,705 (税込)
品種：ランブルスコ・サラミーノ 100%
発酵：シャルマ方式/ステンレスタンク
メディチの単一畑「Tenuta Rampata」で生まれたランブルスコ。
世界初の単一畑、単一年、単一品種ランブルスコで、専門誌でも数々の高評価を得てきたフラッグシップ。
フレッシュブルーベリー、カシスなどの果実感が溢れるアロマ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2023 D.O.C. Reggiano Concerto Lambrusco Reggiano Secco
D.O.C.レッジアーノ・コンチェルト・ランブルスコ・レッジアーノ・セッコ
価格：¥2,750 (税込)
品種：ランブルスコ・サラミーノ 100%
発酵：シャルマ方式/ステンレスタンク
メディチの単一畑「Tenuta Rampata」で生まれたランブルスコ。
世界初の単一畑、単一年、単一品種ランブルスコで、専門誌でも数々の高評価を得てきたフラッグシップ。
フレッシュなベリー、カシスなどのアロマとともに、質の高い泡立ちが広がります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
N.V. D.O.C. Lambrusco di Sorbara Carezza Spumante Sorbara Metodo Classico
D.O.C.ランブルスコ・ディ・ソルバーラ・カレッツァ・メトド・クラッシコ・ブリュット
価格：¥3,465 (税込)
品種：ランブルスコ・ディ・ソルバーラ 100%
発酵：瓶内二次醗酵/ステンレスタンク
ランブルスコの高貴品種と言われているソルバーラ種から生まれた瓶内二次醗酵の限定ワイン。エレガントな酸とチェリーを想わせるチャーミングな果実味が魅力的です。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2023 D.O.C. Modena Phermento
D.O.C.モデナ・フェルメント
価格：¥3,465 (税込)
品種：ランブルスコ・ディ・ソルバーラ 100%
発酵：瓶内二次醗酵/ステンレスタンク醗酵後、瓶内二次醗酵(デゴルジュマン無し)/瓶熟成6カ月以上