問い合わせ殺到のラングドック・ピノ入荷
早いものでもう８月末ですね。
長らく続いていた試飲販売会も今月はお休みを頂きましたが、来月は開催する予定ですのでご期待ください！！
イベントについては近いうちに告知しますが、今日は新着ワインのご紹介です。
今日ご紹介するのはラングドックを代表する女性醸造家カトリーヌ・ロックの最新ヴィンテージ。
カトリーヌ・ロックはドメーヌ・ド・クロヴァロンとマス・ダルゾンを所有する南仏の女性醸造家。昨年初めて日本に入荷したばかりの造り手ながらも、フランスでは初めてラングドックにピノ・ノワールを導入した優れた生産者として高い人気を誇っており、ジャンシス・ロビンソンやロバート・パーカーなどの専門家から高い評価を獲得しています。
ついに2017年版のメイユールでは１ツ星を獲得。ステファノ・ルビアナやイタリアのガヤで修行した娘アリックスに世代交代を果たした今なお傑出したワインを造っています。
日本でもワイン・レポートで取り上げられると瞬間的に完売し、問い合わせが殺到。
待望の入荷となりました。ピノも美味しいんですがフォジェールも美味しいんです。
一挙ご紹介。
2016 Faugères Cabretta / Catherine Roque 会員価格3,816円(税抜)
レモン・ピールに熟した洋梨、仄かな蜂蜜とバターのタッチ。
豊満な果実味を持ちながらもテロワール由来のミネラル感が口中を引き締めエレガントなたたずまい。軽やかながら深みのある優れた南の白ワインです。
2016 Faugères Le Presbytère / Catherine Roque 会員価格2,673円(税抜)
赤黒果実の混じるアロマにガリグ、スパイスのタッチ。しなやかながらも凝縮感のある果実にシスト土壌由来のミネラリーな要素が混じります。一般的なフォジェールに比べてフレッシュかつエレガントなカトリーヌ・ロックらしい酒質。SO2が少なく還元している場合がありますがスワリングで飛ぶ程度のものなので時間をかけてお楽しみください。
2015 Faugères Monfalettes / Catherine Roque 会員価格3,123円(税抜)
こちらはムールヴェードルが主体のより力強いキュヴェ。より黒系果実の割合が増し、力強いながらもしなやかなタンニンを持っており膨らみのある果実味が堪能できます。
スケール、余韻ともに別格の傑出したフォジェール。
レオン・バラルやアルキエとは異なる北の産地をイメージさせるエレガントなラングドックワインです。
2016 I.G.P. Pays d’Oc les Aires / Domaine de Clovallon 会員価格2,898円(税抜)
ジョルジュ・ヴェルネイより分けてもらったヴィオニエを使用したキュヴェ。
白桃、蜂蜜の香るフローラルなアロマ、ローヌのヴィオニエよりもフレッシュかつドライで粘性も控えめ。アフターにはジンジャーやスパイスが広がります。
細かい澱が舞っているので少し休ませて沈ませてからお楽しみください。
2016 I.G.P. Pays d’Oc Pinot Noir / Domaine de Clovallon 会員価格2,601円(税抜)
ワインレポートに取り上げられて瞬間的に完売したピノ・ノワール。
こちらは赤い砂質土壌で栽培される若木のピノを使用。一部除梗し3年使用樽で6ヶ月熟成。
赤系果実が主体のフレッシュかつ冷涼なアロマ。フルーティーかつ繊細な果実味を楽しめる上質なピノ・ノワール。ブルゴーニュの代替にもなり得ます。
2016 I.G.P. Pays d’Oc Pinot Noir les Pomarèdes / Domaine de Clovallon 会員価格3,276円(税抜)
こちらは1989年に栽培された、ドロマイトと石灰で構成された土壌で栽培されているピノ・ノワールを使用。
チェリーなどの赤系果実にスパイス、腐葉土、ロースト香など複雑なアロマ。
土壌由来か、スタンダードのピノ・ノワールに比べると緊張感があり、骨格のある味わいに仕上がっていますが口当たりはシルキー。
一般的なラングドック、ピノとは一線を画す傑出した1本です。