夏の風物詩！ロワール・ソーヴィニヨン・ブラン
連日の真夏日、、、さすがに身体にこたえますね。。。
暑くなるとスッキリと爽やかなワインが飲みたくなりますね〜(^ ^)
今日は、フランス・ロワール地方のソーヴィニョン・ブランをご紹介！！
Domaine Pellé
ドメーヌ・ペレ
ドメーヌ・ペレは、国内でも品質の高さに定評のあるメヌトゥー・サロンにおいて、高品質なワインを生産することで、現在脚光を集める注目の生産者です。
モローグ村のワインの基準となる味わいと評価されレヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス誌やベタンヌ・ドゥソーヴでもメヌトゥー・サロンの代表格として取り扱われています。
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2018 Menetou-Salon Morogues Blanc
メヌトゥ・サロン・モローグ・ブラン
価格：¥3,000 (税抜)
標高の高い7つの区画のアッサンブラージュ。白い花や柑橘類の豊かでピュアな香り。繊細で透明感に溢れ、柑橘類の香りの後にミネラルが口中を覆う。ブレのない焦点が定まったワイン。
Domaine Pascal et Nicolas Reverdy
ドメーヌ・パスカル・エ・ニコラ・ルヴェルディ
「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」にも、サンセールの次代を担う造り手と評価されるルヴェルディ家。 代々葡萄栽培農家であったルヴェルディ家。現在ルヴェルディ家のマンブレイ村周囲の斜面にある畑は、現在14haあり40以上の区画に細分化している。
樹齢15年から70年に及ぶ自社畑の土壌は、キメリジャン土壌の石灰粘土質、驚くほどの貝殻の化石（ジュラ紀）が転がる。
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2018 Sancerre Terre de Maimbray
サンセール・テール・ド・マンブレイ
価格：¥3,300 (税抜)
サンセールの風土をそのまま表現したようなミネラル感に富み、果実味と心地よい酸味が印象的。