寒い夜にぽかぽかと温かい料理 & 熟成白ワインで乾杯！！

また寒くなりそうな気配

体が芯まで暖まる温かい料理が食べたくなりますね。

先日、お店の斜め前に突如出現したモツ煮自販機

どうやらご近所の「焼肉いちわ」さんが手掛けているよう。

こ、これは…ターゲットは当店でしょうか！？ （笑）

いつでも買えるおつまみが店前にあるなんて最高ーーー！！

先日、熟成白ワインを抜栓した際に

ふと思い出し、さっそく試してしまいました (^ ^)

 

 

 

大人のモツ煮味噌味 1人前500円

× 2007 Savennières Roche aux Moines / Château Pierre-Bise

これはやばいです〜(>_<)

トロッとしたモツと濃厚な味噌スープ、ワインのほんのりとした甘味と熟成感が◎

スープに粒マスタードを少し加えると、あら不思議フレンチ風に ♪

酸味が加わって、白ワインとの相性がさらにアップします。

 

 

まだ数本、在庫がございます。

是非是非、お楽しみになってみてください。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2007 Savennières Roche aux Moines / Château Pierre-Bise
サヴニエール・ロッシュ・オー・モワンヌ / シャトー・ピエール・ビーズ

価格：¥7,370 (税込)

品種：シュナン・ブラン100%

サヴニエール最高峰の畑から生み出される、リッチな果実味と凛としたミネラル感を備えた逸品。

16年熟成、程よい熟成感が心地よく感じられます。