希少シャンパーニュ入荷のご案内
ゴールデンウィークは極上シャンパーニュで乾杯！！
最高の葡萄を厳選し、技術の粋を込めて造り上げる「プレステージ シャンパーニュ」は各メゾンが最高級品として特別に造ったメゾンの象徴。
スタンダード・シャンパーニュより熟成期間も長く、
凝縮した濃厚さと新鮮な果実とのバランス、きめ細やかな泡、長い余韻はまさに芸術品。
キラキラと立ち上る泡の動きを見ているだけで幸せな気持ちになります。
そんな憧れのプレステージ・シャンパーニュが限定入荷！
ちょっと贅沢なお家時間を演出してみては如何でしょう(^ ^)
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2011 Pierre Péters Cuvée Speciale Les Chetillons Brut Blanc de Blancs Grand Cru Grand Cru
ピエール・ペテルス・キュヴェ・スペシャル・レ・シャティヨン・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ
価格：¥19,800 (税抜)
品種；シャルドネ100%。
シャルドネの銘醸地ル・メニル・シュル・オジェ村の単一畑の中でも最も評価の高い「シェティヨン」
僅か1.2haの素晴らしいテロワールと曽祖父から大切に引き継いできた45種のシャルドネ (クローン)が合わさり、1つの複雑味と奥行きを生む。
ドサージュ3g/l以下。気圧5.5~6kg/cm2。瓶熟成 72~96ヶ月間。樹齢 約60年。
このシャンパーニュは、ペテルス曰く「家族への想い」を表現した、フラッグシップ・キュヴェ！！
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2013 Pierre Péters Cuvée Speciale Les Chetillons Brut Blanc de Blancs Grand Cru
ピエール・ペテルス・キュヴェ・スペシャル・レ・シャティヨン・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ
価格：¥19,800 (税抜)
品種；シャルドネ100%。
シャルドネの銘醸地ル・メニル・シュル・オジェ村の単一畑の中でも最も評価の高い「シェティヨン」
僅か1.2haの素晴らしいテロワールと曽祖父から大切に引き継いできた45種のシャルドネ (クローン)が合わさり、1つの複雑味と奥行きを生む。
ドサージュ3g/l以下。気圧5.5~6kg/cm2。瓶熟成 72~96ヶ月間。樹齢 約60年。
このシャンパーニュは、ペテルス曰く「家族への想い」を表現した、フラッグシップ・キュヴェ！！
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2011 Pierre Péters Cuvée Speciale Les Chetillons Brut Blanc de Blancs Grand Cru Grand Cru 1500ml
ピエール・ペテルス・キュヴェ・スペシャル・レ・シャティヨン・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ
価格：¥41,800 (税抜)
品種；シャルドネ100%。
シャルドネの銘醸地ル・メニル・シュル・オジェ村の単一畑の中でも最も評価の高い「シェティヨン」
僅か1.2haの素晴らしいテロワールと曽祖父から大切に引き継いできた45種のシャルドネ (クローン)が合わさり、1つの複雑味と奥行きを生む。
ドサージュ3g/l以下。気圧5.5~6kg/cm2。瓶熟成 72~96ヶ月間。樹齢 約60年。
このシャンパーニュは、ペテルス曰く「家族への想い」を表現した、フラッグシップ・キュヴェ！！
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N.V. Alfred Gratien Brut Cuvée 565 Brut
アルフレッド・グラシアン・キュヴェ・565・ブリュット
価格：¥19,800 (税込)
品種；シャルドネ65%(コート・デ・ブラン/白亜質土壌)、ピノ・ノワール35%(モンターニュ・ド・ランス/石灰質土壌)
限られた10軒程度の栽培家からの最高のぶどうのみをセレクトしブレンド。 樽発酵、旧樽熟成 ノン・マロラクティック。生産量は5,000本程度/年間。
2007年から2011年までの5ヴィンテージのぶどうをアッサンブラージュして、6年間熟成させて造られたキュヴェ。
「5つのヴィンテージ」・「6年熟成」・「飲む人の5感に響き渡るシャンパーニュ」を意図して名づけられました。 次回リリースは未定のスペシャル・キュヴェ。
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2013 Alfred Gratien Brut Cuvée Paradis Brut
アルフレッド・グラシアン・キュヴェ・パラディ・ブリュット
価格：¥22,000 (税込)
品種；シャルドネ65%、ピノ・ノワール35%。
(Chardonnay=Avize, Cramant, etc /Pinot Noir=Bouzy, Ambonnay, Cumiere, Cigny Les Roses, etc / Pinot Meunier=Ludes, etc。)
ドサージュ8g/l。瓶熟成 約48ヶ月間。生産量40,000本。
”パラディ”とは、樽熟の特徴である天使の取り分「エンジェル・パート」と交換に天国から 送られてくる楽園の味わい。
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2007 Alfred Gratien Brut Cuvée Paradis Brut Rosé
アルフレッド・グラシアン・キュヴェ・パラディ・ブリュット・ロゼ
価格：¥24,200 (税込)
品種；シャルドネ58%、ピノ・ノワール42%
ブージー(Bouzy)の赤ワインを12%アッサンブラージュ。
ドサージュ8g/l。瓶熟成 約48ヶ月間。年間生産量20,000本
”パラディ”とは、樽熟の特徴である天使の取り分「エンジェル・パート」と交換に天国から 送られてくる楽園の味わい。
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2008 de Sousa et Fils Cuvée des Caudalies Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Grand Cru
ド・スーザ・エ・フィス・キュヴェ・デ・コダリー・エキストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・Grand Cru
価格：¥46,200 (税込)
コート・デ・ブランの特級畑アヴィーズ村(Avize)の中心にカーヴを持つ家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。3代目当主であるエリック・ド・スーザの祖父が設立しました。
品種；シャルドネ100%
特級畑アヴィーズ村(Avize)の南向きから南東向きの斜面。 樹齢50~100年の古木のぶどうのみ。
秀逸な年にしか作られない超希少品。