知る人ぞ知る幻のスイスワイン『Weingut Gantenbein / ヴァイングート・ガンテンバイン』

幻と言われ、「スイスのロマネコンティ」とも謳われる「ガンテンバイン」

バックヴィンテージが限定入荷！！！

生産量も少なく、国外に輸出されることはほとんどない為、

スイスやドイツの3つ星レストランでないと容易に飲めない幻のピノ・ノワールとシャルドネ。。。

10年熟成のピノ・ノワールとシャルドネです。

飲みたい…(笑)

 

Weingut Gantenbein

ヴァイングート・ガンテンバイン

グラウビュンデンライン渓谷のフレッシュ村の端に、ブドウ畑の中に印象的な建物が建っています。それがガンテンバイン ワイナリーで、マーサとダニエル ガンテンバインが 1982年からワインを生産しています。
彼らは最初からブドウが鍵であることを知っていました。 ブドウ畑にブルゴーニュのクローンを植えました。
彼らは、ブドウがブドウの木からボトルに移されるまでの過程で品質を保つことが極めて重要であることを学び、それに応じて生産を構造化しました。ブドウと果汁の流れは重力に基づいており、どちらもポンプを使用しません。 フィルターも必要ありません。
12.5エーカーの面積、つまり最大の部分はピノ・ノワール専用です。 シャルドネは2.5エーカーの面積で栽培されており、リースリングは0.5エーカーの面積を占めています。
«ガンテンバイン» は、世界中の小さなワイン販売業者からのみ入手可能です。

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2013 Chardonnay
シャルドネ

価格：¥104,170 (税込)

«We love the mineral character of great Chablis, the fruity, fusing power of white Burgundy and our Chardonnay in which all these characteristics are united.»

私たちは偉大なシャブリのミネラルの特徴、ブルゴーニュの白のフルーティで融合する力、そしてこれらすべての特徴がひとつに結合したシャルドネが大好きです。

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2013 Pinot Noir
ピノ・ノワール

価格：¥82,170 (税込)

«A fine and full-bodied wine, subtle and focused, delicate and complex. Harmony and contrast. This is our Pinot Noir? Mais oui!»

繊細で集中力があり、繊細で複雑な、上質でフルボディのワイン。 調和とコントラスト。 これがうちのピノ・ノワール!

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2012 Pinot Noir
ピノ・ノワール

価格：¥85,800 (税込)

«A fine and full-bodied wine, subtle and focused, delicate and complex. Harmony and contrast. This is our Pinot Noir? Mais oui!»

繊細で集中力があり、繊細で複雑な、上質でフルボディのワイン。 調和とコントラスト。 これがうちのピノ・ノワール!