蔵出しシャンパーニュ入荷のご案内！！
ヴァンパッションより蔵出しヴィンテージシャンパーニュが入荷！！
普段取り扱っていないラタフィアやフィーヌ・マール（ブランデー）に
希少なマグナムまで！！
2018年の締めくくりに・・・
ゆっくりとシャンパーニュを楽しんでみてはいかがでしょうか。
N.V. René Geoffroy Ratafia de Champagne 200ml
会員価格：¥2,400 (税抜)
デザートにぴったりの甘口ワイン！
オーク樽で８カ月熟成されたワインは、やわらかく丸みを帯び、ほんのり赤みを帯びた琥珀色です。フレッシュさと甘味のハーモニーが余韻まで続きます。
N.V. Vilmart & Cie Ratafia de Champagne
会員価格：¥5,850 (税抜)
ラタフィアとは未発酵の葡萄果汁にフィーヌやマールを添加して発酵を防止し、糖分を残す方法で造られた甘口ワインです。長期熟成のマールとブドウ果汁をブレンドし、更に小樽でゆっくりと寝かせた極上品。
ヴィルマール伝統の樽熟成由来のスモーキーな風味、ショコラや杏、煮詰めた糖蜜を思わせる濃密な仕上がりです。
Guy Charlemagne
ギィ・シャルルマーニュはシャルドネの聖地、コート・デ・ブラン地区で最もエレガントでミネラルに溢れ、長命なシャンパーニュを産み出すメニル村に1892年に創業。現当主フィリップ・シャルルマーニュは4代目。
ル・メニル・シュール・オジェ村の最高区画を所有しています。
今回はそんなギィー・シャルルマーニュの希少なブランデー、マールとフィーヌが入荷しました！！
シャンパーニュ同様、とってもエレガントなブランデーに仕上がってます！
芳醇な香りと深いコク。。。長い余韻をお楽しみいただけます。
冬は寒く夜が長い季節、おいしいブランデーがあったら長い夜も楽しくなりますね(^_−)−☆
N.V. le Mesnil-sur-Oger Vieux Marc de Champagne
会員価格：¥7,920 (税抜)
マールはシャンパーニュのぶどうの搾りかすを蒸留して造られるオー・ド・ヴィー（ブランデー）です。
N.V. le Mesnil-sur-Oger Tres Vieille Fine de Champagne
会員価格：¥8,550 (税抜)
フィーヌはフィーヌ用に醸造したワインを蒸留し熟成させたオー・ド・ヴィー（ブランデー）、非常に希少なアイテムです。
N.V. Assailly Leclaire & Fils Cuvée Réservée Brut Blanc de Blancs 375ml
会員価格：¥3,600 (税抜)
シャルドネの聖地コート・デ・ブランのアヴィーズ村に本拠地を構える小さな家族経営のレコルタン・マニピュラン。
コート・デ・ブランのシャルドネ100％
ちょっと飲みたいときにも、気軽に楽しめるハーフサイズが入荷。
＊輸入元；ラフィネ
2009 Guy Charlemagne Brut Blanc de Blancs Mesnillesime Grand Cru
会員価格：¥13,500 (税抜)
シャルドネの聖地、コート・デ・ブランで最もエレガントで、ミネラルに溢れ、長命なシャンパーニュを産み出すル・メニル・シュール・オジェ村。
この聖地で1892年に創業、当主フィリップ・シャルルマーニュで４代目という長い歴史を誇り、数々の素晴らしい区画を保有するギィ・シャルルマーニュ。
そのメニルの魅力を余すところなく堪能できるキュベ『メニレジメ（メニル×ミレジメ）」
ギィ・シャルルマーニュ自ら「シャルルマーニュ家の宝石」と表現し、ル・メニル村中腹の区画のみから収穫したこの造り手のトップキュヴェ。MLFを行わず、樽を用い、非常に長命に造られています。
2009 Vilmart & Cie Grand Celier Rubis Brut 1er Cru
会員価格：¥16,200 (税抜)
『レコルタンのクリュッグ』と称される造り手ヴィルマール。
先日のオールドヴィンテージワインではマグナムをご紹介しましたが、
こちらはそのグラン・セリエ・ドールと同じ畑の葡萄から良年のみに醸されるヴィンテージ・ロゼ・シャンパーニュ。
ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%。バリック（225ｌ）で10ヶ月間熟成。
60ヶ月の瓶熟の後にリリースされる。ドサージュは8〜12ｇ。MLFなし。
2006 Paul Bara Comtesse Marie de France Brut Millésime Grand Cru
会員価格：¥16,200 (税抜)
12世紀のシャンパーニュ地方を統治し、その発展に尽力したアンリ1世。その妻”マリー・ド・フランセ”の名を冠した特別なキュヴェ。
1958年植樹の古樹の区画から収穫したピノ・ノワールを100％使用した限定生産品で、エチケットにはナンバリングが施されています。
高品質にこだわるメゾンであるが故、最良とされるヴィンテージのみリリース。
2006年は豊かな果実味があり、ボディのしっかりとしたスタイルが特徴です。
2005 Paul Bara Annonciade Brut Grand Cru
会員価格：¥24,300 (税抜)
ポール・バラ家の祖先へのオマージュとしてボトリングされたのがこのキュヴェ「アノンシアド」。単一区画のブドウを使用。
ブラン・ド・ノワール（ピノ・ノワール100％）、MLFなし。
2005 Eric Rodez Empreinte de Terroir Pinot Noir Brut Grand Cru
会員価格：¥25,200 (税抜)
クリュッグ仕込みの経験を生かしたアッサンブラージュと樽使いで知られるエリック・ロデズ。古樹のピノ・ノワール100％で造られる最上級キュヴェ。
「Emplainte de Terroir」(テロワールの足跡)はアンボネイのテロワールを閉じ込めた、ロデズのトップキュヴェ！
N.V. Petit & Bajan Brut Ambrosie 1500ml Grand Cru
会員価格：15,300円 (税抜)
プティ・エ・バジャンはリシャール・プティとヴェロニク・バジャン夫妻によって2008年に設立された小さなレコルタン・マニピュランでアヴィーズ村に本拠地を構えています。
先日、ランスの酒屋さんに立ち寄った際に、新しい造り手のシャンパーニュが入ってるよっと店主に勧められたシャンパーニュはプティ・エ・バジャンでした（笑）。
所有面積もたった3haと小さいレコルタン・マニピュランながら、注目の生産者です！！
今回は、入荷したのはマグナム！
この年末年始とっておきの１本として楽しんでみてもいいですね。
＊輸入元；ラフィネ
2011 Michel Arnould & Fils Brut Carte d’Or 1500ml Grand Cru
会員価格：¥19,800 (税抜)
ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％のブレンド。年産1.500本という極めて貴重なヴィンテージシャンパーニュ。カルト・ドール（黄金のカード）の名の如く、ヴェルズネイ村のシャンパーニュを代表する逸品。
2007 Vilmart & Cie Grand Cellier d’Or 1er Cru 1500ml
会員価格：¥31,230 (税抜)
『レコルタンのクリュッグ』と称される造り手ヴィルマールのマグナムが入荷！
ヴィルマールの特徴が「同家伝統の木樽発酵、樽熟成」。クリュッグやジャック・セロスといった名立たる生産者が取り入れる樽。ノンヴィンテージは全てフードルで、ヴィンテージはバリックで熟成します。緻密で奥行きと余韻に優れたシャンパーニュです！
シャルドネ80％、ピノ・ノワール20％
Désgorgementは2013年12月、ドザージュ7g/l。
＊輸入元；ティレブッション