2018年7月入荷！オールド・ヴィンテージワイン！
こんにちは、
お盆休みで帰省されてる方も多いのでしょうね。
ここ経堂は午後から激しい雷雨が襲ってきました。地下にいても雷がゴロゴロと鳴り響いています。少し涼しくなってくれると嬉しいのですが、、、
今日は先月入荷したオールド・ヴィンテージワインのご紹介です。
ほんの少量ですがN.V.シャンパーニュの古酒も入荷しました。半甘口のシャンパーニュの古酒やロワールの貴腐ワイン。
アルザスやプロヴァンスの古酒にブルゴーニュまで
楽しいワインが色々と入荷しております。
一ヶ月休ませて落ち着いたワインは色調も落ち着きとても状態が良いものばかりです。
17アイテム一挙ご紹介いたします。
一本限りのアイテムも多数ございますので、ご興味あるワインは早めにご注文ください。
2007 René Geoffroy Empreinte 1er Cru / René Geoffroy
会員価格：¥7,020 (税抜)
ルネ・ジョフロワ(ジョフロワ)はヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区アイ村に本拠地を構える家族経営のレコルタン・マニピュラン。
キュベ・アンプランテはシャンパーニュ地方で１番収穫開始時期が早い太陽に恵まれたキュミエール村のテロワールを最大限に表現したシャンパーニュ。樹齢30年を超える古樹のぶどうを選りすぐり、テート・ド・キュヴェ(一番搾り)のみを使用し、木樽で発酵を行っている。
Degorgement 2013年5月
Dosage 10g/l
N.V. Demi Sec (80’s-90’s Désgorgement) / Paul Gobillar
会員価格：9,000円 (税抜)
ヴァレ・ド・ラ・マルヌのネゴシアン・マニピュラン。
シャンパーニュの聖地エペルネから、僅か2.5km南へ下ったコート・ デ・ブランの入り口に位置する一級格付のピエリー村 （90％プルミエ・クリュ）、このピエリー 村にある歴史あるChâteau de Pierryの所有するシャンパーニュ・メゾン。
80ー90年代にデコルジュされた半甘口のシャンパーニュ非常に興味深い1本です。
N.V. Brut Réserve(60’s-70’s Désgorgement) / Le Brun Servenay
会員価格：11,250円 (税抜)
ブリュン・セルヴネイは、アヴィズ村で4世代に渡ってブドウ栽培を行ってきた生産者。1933年にレコルタン・マニピュランとしてシャンパーニュ造りを開始。
こちらは60ー70年代にデコルジュされたもの。
現行のラベルと比べてクラシックで重厚感のあるラベルですね。
N.V. Brut Grande Carte (60-70年代) Blanc de Blancs / Merand
会員価格：12,780円 (税抜)
1927年、アレクサンドル・メランド（Alexandre MERAND） によって設立されたシャンパーニュ・メゾン。
1970年にご本人は無くなっているので、現在はメゾンも存在しないようです。
60ー70年代にデコルジュされた、シャルドネ１００％のシャンパーニュ。
ラベルはだいぶ時を感じますが状態はとても良さそう、こちらもとても興味深いシャンパーニュです。
アルザスから３アイテム
先ずはDomaine Moritzから熟成リースリングがヴィンテージ違いで２アイテム。
メンシュベルグはアンドローの村にある特級畑（グラン・クリュ）。
土壌は非常に微細な質感、粘土 、砂質、石灰岩の傾向。風にさらされた南に面したこの丘陵地帯は、日差しが強く、乾燥した環境で、非常に熱く、理想的な気候を構成しています。
Riesling Grand Cru Moenchbergの特徴は、若い頃はマンゴーやグレープフルーツの芳醇な果実の味わいに酸が包み込まれているが、年を経るごとにヨード・フェンネルや甘草の複雑なスパイスの香りが現れはじめ、土壌由来のミネラルと長い余韻が楽しめるワインです。
1986 Riesling Grand Cru Moenchberg / Charles Moritz
会員価格：¥8,730 (税抜)
1989 Riesling Grand Cru Moenchberg / Charles Moritz
会員価格：¥9,000 (税抜)
ラベルはだいぶ傷ついてしまってますが、
色調はとても綺麗です。
優れた1989年ヴィンテージ。。。
1985 Tokay d’Alsace Grande Cuvée du Siecle / Joseph Binner
会員価格：9,000円 (税抜)
アルザス地方のコルマールよりすぐ北のAmmerschwihrという村に位置する
Domaine Binnerは1770年からワイン造りを行っている、アルザスの名門。
こちらは先代の時代のワインです。この時代から一貫して無農薬農法にこだわり続けている造り手です。
1998 Coteaux du Layon Beaulieu Cuvee Behuard / Dufour Delerive
会員価格：4,230円 (税抜)
コトー・デュ・レイヨンCoteaux du Layonはフランス・ロワール地方の長期の熟成に耐えうる貴腐ワインです。アカシアや蜂蜜のアロマ、フルーツやミネラルを感じさせる、豊かでたっぷりとした余韻が特長です。
2011 Sancerre Clos de La Neore / Edmond Vatan
会員価格：37,260円 (税抜)
知る人ぞ知る入手難のサンセール！エドモン・ヴァタンが入荷！！
エドモン ヴァタンの畑の中でもモンダネの丘の中腹に位置する特別な区画、「クロ ラ ネオール」と呼ばれるわずか1haの畑です。
エドモン ヴァタン氏自身は2007年を最後に引退され、現在は娘のアンヌさんがワイン造りを指揮しています。なんとこのアンヌさんロワールを代表する偉大な造り手であるクロ ルジャールのオーナー、ナディ フコ氏の奥様です。
2007 Coteaux d’Aix-en-Provence / Château Paradis
会員価格：¥2,700 (税抜)
シャトー・パラディはエクス・アン・プロヴァンス北部に位置するル・ピュイ・サント・レパラードに本拠地を構えるワイナリー。
シャトーヌフ・デュ・パプ”レ・カイユ”（アンドレ・ブルネル）の元セラー・マスターが栽培と醸造の責任者を，タルデュー・ロランのミッシェル・タルデュー，そして＜ローヌのミッシェル・ロラン＞ことフィリップ・カンビが醸造コンサルタントを務め、まさに南仏のドリームチームが手掛けるワインです。
色調も麦わら色に変化し始めとても綺麗に熟成していますね。
この価格で飲めるのはとても嬉しいです。
2011 Faugères Cuvée Valinière 1500ml / Domaine Leon Barral
会員価格：¥14,130 (税抜)
南仏最高生産者の一人であるレオン・バラルの造り出すワイン。１９９４年産のワインによるブラインドテイスティングで、ボルドー地方の有名シャトーよりも高い評価を得た事でも知られている。ムルヴェードル主体に造り上げる蔵元自慢のヴァリニエールは、通常入手することが殆ど不可能なスペシャルキュヴェ。
今回は熟成ヴァリニエールがなんとマグナムボトルで入荷です！！
しばらく自宅で休ませて、秋になったらじっくり味わいたいものですね〜。
2002 Meursault / Chateau de Merusault
会員価格：13,500円 (税抜)
1000年の歴史を誇るシャトー・ド・ムルソー。近年は「ブルゴーニュの隠れたダークホース(ジャンシス・ロビンソン)」と評され今後が楽しみな生産者です。
2002年のブルゴーニュ地方は赤、白ともに素晴らしいヴィンテージ。
16年熟成のムルソー、そろそろ飲み頃ではないでしょうかとても美味しそうです。
1971 Juliénas / Château de Juliénas
会員価格：7,830円 (税抜)
Beaujeuの領主が所有する13世紀に建てられたChâteaudeJuliénasは、現在Juliénas、Fleurie、Moulin-à-Ventに40ヘクタールあり、アペラシオンJuliénasの最大 の所有者。
お店に届いてから約一ヶ月、静かに寝かせておいたところ、
色調は透きとおり、輝きのあるルビー色になってきました。
熟成したガメイってびっくりするぐらい化けますよね。
とても興味深い一本です。
1979 Juliénas / Domaine de Beauvernay
会員価格：9,000円 (税抜)
ドメーヌは1838年に設立され、現在は第6世代。ジュリエナに12ヘクタールとボジョレージ・ビレッジに1ヘクタールを栽培しています。
こちらも熟成ガメイ。やはり落ち着いてとても綺麗な色調になってきました。
とてもいい状態です。
2005 Gevrey-Chambertin Champerrier / Domaine Marchand Grillot
会員価格：¥11,970 (税抜)
ブルゴーニュ高騰の時代に未だ安定した価格でリリースしてくれている良心的な生産者マルシャン・グリヨ。ブルゴーニュ・ファンのハートを掴むピュアかつ洗練されたワインを生み出すコスパに優れた生産者。
熟成ブルゴーニュ、しかも良年の2005年ヴィンテージをこの価格でご提供できるのは嬉しい限りです。
1999 Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle / Domaine Dupont Tisserandot
会員価格：¥14,850 (税抜)
ジュヴレ・シャンベルタン最大所有者デュポン・ティスランド。2013年にドメーヌは大手ネゴシアン、フェヴレイに売却されてしまったため、今後手に入り難い生産者の一人です。
1996 Chambertin / Domaine Rossignol Trapet
会員価格：40,230円 (税抜)
ジュヴレ・シャンベルタンに本拠地を置くロシニョール・トラぺは、名門「ルイ･トラペの直系」。多くの星付きレストランにオンリストされる実力派ドメーヌ。
ルイ・トラペの畑を受け継いでいることから、テロワールの持つポテンシャルは十分。1992年からリュット・レゾネ（化学肥料や殺虫剤、除草剤を使用せず、必要な時にだけ最小限の農薬を使用し、土壌本来の性質を生かす方法）を採用し、1997年にはビオディナミでの栽培を始め、2004年には完全にビオディナミに移行しています。
畑は平均樹齢55年のブドウ樹が植えられており、シャンベルタンの区画の中央に位置。
テロワールの特徴を完璧に反映した造りとして評されています。