2021年 8月入荷・オールドヴィンテージワイン ロワール＆ジュラ編
北フランス・ジュラ＆ロワールのオールドヴィンテージのご紹介です。
ヴーヴレイの熟成ドゥミ・セック等ちょっと珍しいアイテムも ♪
オールドヴィンテージとしてはびっくり？！な魅力的な価格です。
どうぞお見逃しなく〜
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2002 Menetou-Salon Blanc / Domaine de Chatenoy
メヌトゥ・サロン / ドメーヌ・ド・シャテノワ
価格：¥6,270 (税込)
1560年から続く家族経営の老舗ドメーヌ。
クレマン家により代々守り継がれ、現当主は15代目にあたるピエール・クレマンと夫人のイザベル。
メヌトゥ・サロンは石灰石やキメリジャンの泥灰土など石灰質豊富なテロワールをもち、サンセールやプイィ・フュメに比肩するワインを生み出す産地です。著名産地の影に隠れている為、お手頃な価格に抑えられているのも魅力です。
19年熟成のソーヴィニヨン・ブラン
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
1985 Vouvray Demi-Sec / Huguet Pinon
ヴーヴレイ・ドゥミ・セック / ユッグ・ピノン
価格：¥4,730(税込)
シュナン・ブラン100%で極上の白ワイン造り出す、ロワール地方を代表する銘醸地。
ヴーヴレの気候はロワール川支流のシス川・ブレンヌ川の影響を強く受け、2つの川が合流する地域では霧が発生しやく、貴腐菌が発生しやすい地域です。
ほんのりとした甘味に蜂蜜やアプリコットの香り、熟成による複雑味を帯びた味わいをお楽しみください。
今回は、1985・1986・1989とヴィックヴィンテージが一挙入荷しております。
お値段もお手頃なので、ヴィンテージ違いで飲み比べしてみても楽しいのではないでしょうか。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
1986 Vouvray Demi-Sec / Huguet Pinon
ヴーヴレイ・ドゥミ・セック / ユッグ・ピノン
価格：¥4,400 (税込)
シュナン・ブラン100%で極上の白ワイン造り出す、ロワール地方を代表する銘醸地。
ヴーヴレの気候はロワール川支流のシス川・ブレンヌ川の影響を強く受け、2つの川が合流する地域では霧が発生しやく、貴腐菌が発生しやすい地域です。
ほんのりとした甘味に蜂蜜やアプリコットの香り、熟成による複雑味を帯びた味わいをお楽しみください。
今回は、1985・1986・1989とヴィックヴィンテージが一挙入荷しております。
お値段もお手頃なので、ヴィンテージ違いで飲み比べしてみても楽しいのではないでしょうか。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
1989 Vouvray Demi-Sec / Huguet Pinon
ヴーヴレイ・ドゥミ・セック / ユッグ・ピノン
価格：¥4,620 (税込)
シュナン・ブラン100%で極上の白ワイン造り出す、ロワール地方を代表する銘醸地。
ヴーヴレの気候はロワール川支流のシス川・ブレンヌ川の影響を強く受け、2つの川が合流する地域では霧が発生しやく、貴腐菌が発生しやすい地域です。
ほんのりとした甘味に蜂蜜やアプリコットの香り、熟成による複雑味を帯びた味わいをお楽しみください。
今回は、1985・1986・1989とヴィックヴィンテージが一挙入荷しております。
お値段もお手頃なので、ヴィンテージ違いで飲み比べしてみても楽しいのではないでしょうか。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2008 Château-Chalon 620ml / Domaine Berthet Bondet
シャトー・シャロン / ドメーヌ・ベルテ・ボンデ
価格：¥17,270 (税込)
ジュラ紀前期リアスの泥灰土。平均樹齢35年。手摘み収穫し除梗後圧搾。ステンレスタンク発酵、ウィヤージュ(補酒)はせず、ワインの表面にできる産膜酵母の膜と共に228Lのオーク樽で最低6年間熟成。
よく熟したあんずや黄桃、カリー、クルミなどの複雑な香り。この生産地ならではの美しいミネラルを思わせる味わい。
ヴァン・ジョーヌは完熟したサヴァニャンから造られる白ワインを最低6年間樽熟成し、熟成中の目減り分を補充せず、澱引きも行われません。目減り> したワインの表層に酵母の膜が出来ます。この膜が独特の風味と香りをワインに与え、極上のワインを生み出します。ヴァン・ジョーヌとこの地方のコンテ・チーズの相性は抜群です！
シャトー・シャロンでAOC認可を得ているのは、地元固有種であるサヴァニャン種を使用したヴァン・ジョーヌのみ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2010 Château-Chalon 620ml / Domaine Macle
シャトー・シャロン / ドメーヌ・マックル
価格：¥32,670 (税込)
ジュラを代表するワイン、シャトー・シャロンの名手マックル！！
ジュラと言えばヴァン・ジョーヌ、ヴァン・ジョーヌと言えばやはりマックル！
毎年造られる訳ではなく造られても4000本程と非常に少ないマックルのヴァン・ジョーヌが久々に入荷しました。