2022年12月入荷・オールドヴィンテージ 南西地方

南西地方、カオールとマディランを牽引する一流生産者のバックヴィンテージが入荷いたしました。

黒ワインとも呼ばれる力強いワインを生み出すカオールは南西地方を代表するワイン産地の１つ。

この地域で欠かせない生産者と言えば、シャトー・デュ・セードルです。

ワイン・アドヴォケイトやスペクテイターでも高い評価を獲得しているモンスター・カオールで多くの星付きレストランにオン・リストしているこの地を代表する生産者。

そして、カオールとともに南西地方を代表する銘醸地マディラン。

アラン・ブリュモン、ラプラス家（シャトー　ダイディ）などと共に、マディランを復活させた生産者として賞賛されるのがパトリック・デュクルノーです。

どちらもエレガントで洗練されたスタイルが特徴的な生産者です。

今回、25年熟成と27年熟成の素晴らしいワインが超お買い得価格でのご案内です！！

 

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

1995 Madiran Chapelle Lenclos / Patrick Ducournau
マディラン・シャペル・ランクロ / パトリック・デュクルノー

価格：¥4,180 (税込)

品種：タナ100%

黒い果実やクローブ、胡椒の香り、27年の時を経てタンニンはだいぶまろやかに溶け込んでいます。

それでいて、果実味はしっかりと感じられます。

牛肉のステーキや羊、赤身肉とご一緒に

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

1997 Cahors Le Prestige / Château du Cèdre
カオール・ル・プレステージ / シャトー・デュ・セードル

価格：¥6,600 (税込)

品種：マルベック90%+タナ5％＋メルロー５%

高品質なカオールを生産するパイオニア

フランス・ガストロノミー界で絶大な人気を誇る生産者の25年熟成！！

「黒ワイン」とも称される、マルベック主体のスパイシーで濃密な赤ワイン。