12月2日試飲販売会『生産者のご紹介part.1』
さて今日は試飲販売会でお試しいただけるワインのご紹介part.1として、
ロゼと白ワインの生産者のご紹介です。
すでに半分ほどご予約いただいておりますが、
まだ空きがございますのでご興味のある方はお早めにどうぞ〜。
ちなみに1部の方が余裕があります。
まずは、オーストリアのロゼワインから
Bioweingut Johannes Zillinger/ ヨハネス・ツィリンガー
ヨハネス・ツィリンガーは家族経営のビオヴァイングートで、フェルム=ゲッツェンドルフ最大の功労者です。
ヨハネスの父ハンス・ツィリンガーは、オーストリアにおけるオーガニック栽培の先駆者の一人です。畑と葡萄は30年以上、健全な状態で活力を与えられています。
畑には50種類ものハーブが植えられています。
『除草と殺虫の効果を持つタイムだけでなくペパーグラスやシトラス・タイムが必要です。畑の緑化だけでなく植物の保護にも繋がります。』
2014年にゴー・ミヨ誌でディスカバリー・オブ・ザ・イヤーを獲得すると一躍注目を集めたオーストリアの新星ワイナリーです。
非常に求めやすい価格帯のワインが多いのですが、すでに全キュベ割り当ての人気生産者です。
今回ご試飲いただけるのは
2017 Velue Rosé Cabernet
通常価格：¥2,500 (税抜)
こちらは、初リリースキュベ！ カベルネ・ソーヴィニヨン100％のロゼワインです♪
天然酵母で自発的な発酵、95％ステンレスタンク、5％のみアンフォラで果皮浸漬。
透明感があり、ロゼにしてはちょっと濃いめの綺麗なルビー色。
口いっぱいに赤いベリー系の果実が広がる、軽快なロゼワインです。
ドイツワインといえば、やはりリースリング！！
Weingut Carl Loewen/ヴァイングート・カール・ローウェン
カール・ローウェンはモーゼル、ベルンカステル地区ライヴェン村に本拠地を構える家族経営のワイナリーです。
低収量かつ小さな実を付ける古樹のリースリングから造られるワインは国内外で高い評価を獲得しており、ジャンシス・ロビンソンやジェームス・サックリングなど著名評論家からも高得点を獲得している注目の生産者です。
今回ご試飲いただけるのは
2017 Riesling Quant
通常価格：¥2,450 (税抜)
熟した柑橘類の甘みがありながらも伸びやかかつ溌剌とした酸がバランスを構成。どんなシチュエーションでも楽しめるコスパ抜群のリースリング。
密かにスタッフの自家消費率No.1のアイテムです（笑）
続いてはフランス
シモン・ビーズ、ドメーヌ・ルフレーヴ、ドメーヌ・ジャック・フレデリック・ミュニエ、 ドメーヌ・アルマン・ルソーと、綺羅星のようなドメーヌにて経験を重ね信頼を獲得。
遂に 2016 年、満を持してメゾン・プティ・ロワを設立した日本人醸造家、斎藤政一氏によるワイナリー。
もちろんブルゴーニュでもワイン造りをしていますが、こちらの入荷はもう少し先になるので、乞うご期待！！
先ずは、初入荷・ファーストリリースをお楽しみください！！
2016 Vin de France Altesse
通常価格：¥4,200 (税抜)
サヴォワの友人ヴィニュロンが耕作放棄しようとしていた畑のブドウを全量買い取る条件で委託栽培醸造した樹齢60年以上のアルテス100％。
高いミネラルに支えられたワインは、白い花々のフローラルで繊細な香りにハチミツやアプリコットのフルーティな味わいが感じられます。
これからの季節、チーズや鍋料理等々お料理とも合わせやすいワインです。
こちらもフランス、ラングドックの新星！ 2016年が初ヴィンテージ！！
Domaine La Graine Sauvage / ドメーヌ・ラ・グレン・ソヴァージュ
20 年間イタリアやラングドックのドメーヌで研鑽を積んだイタリア人のSyvil Baldassarre/シヴィル・バルダサール氏が、2015 年に独立してドメーヌを設立。
このアペラシオンではほとんどの生産者が赤ワインを造っており、白ワインの生産量はAOP内でわずか4％にしか満たないのですが、シヴィル氏は白ワインのみを生産。
フォジェールの地でフレッシュでミネラル感に飛んだ白ワインを造り上げています。
今回の試飲アイテムはこちら
2016 Faugéres Rocalhas
通常価格：¥4,300 (税抜)
ドメーヌのラインナップの中では、いちばん濃い味わいのキュヴェ。
桃や洋梨、白い花、スパイスなどの複雑な香り。オレンジピールやアーモンドの香ばしくボリュームのある味わいに、どっしりとしたミネラル感が心地よい白ワインです。
全キュベ１２本ずつの割り当てだったんですが、、、
とっても気に入ったので試飲販売会用に追加で分けていただきました。
ぜひ一度お試しになってみて下さい！！ 今年一押しの白ワインです。
白ワイン最後のアイテムはスイスワイン
スイス南部Valais/ヴァレ地区のFully/フュリィの街に本拠を置くドメーヌ。
当主はMarie-Thérèse Chappaz/マリ・テレーズ・シャパーズ女史で、スイスを代表するトップ生産者。
1997年にローヌのDomaine Chapoutierを訪れた際にビオディナミ農法の採用を決意。
2003年には全ての畑でビオディナミ農法に変換が完了しており、現在DemeterとBio-bourgeon Suisseの認証を取得しています。
今回ご試飲いただけるのは
2017 Fendant La Liaudisaz
通常価格：¥5,500 (税抜)
美しい金色。熟したレモンやオレンジ、ミントの香り。クラシックなスタイルで、
豊かで肥えていながらも繊細。レモンの苦みを伴う余韻。たっぷりとしながらも、鈍重さを感じさせないワイン。
以下、試飲販売会の情報です。
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日 時：12月 2日（日）
[１部] 12時〜14時 （15名）
[２部] 15時〜17時 （15名）
※ご予約の際に時間帯をご指定下さい。
※定員に限りがありますので、ご都合がつかなくなった場合はお手数ですがご連絡ください。
場所:Anyway-Grapes 店内 / 世田谷区経堂 2-13-1-B1F
参加費：2,500円（税込)
(当日、受付の際にお支払いください。お支払いは現金となります。）
特 典：
当日の試飲ワインは全て20%OFFの特別価格にて販売!!
お買い上げ金額25,000円（税抜）以上で送料無料。
クール代金は別途300円(税抜)頂戴しております。
ご予約はお電話、Facebookのメッセージ、メールにて承ります。
電話: 03-6413-9737
メール:mail@anyway-grapes.jp