Domaine Dard et Ribo / ドメーヌ・ダール・エ・リボ ４アイテム新入荷！！
個人的にも大好きな生産者のワインが久しぶりに入荷してまいりました^ – ^
好きなものって棚に並んでるだけで、嬉しくなるものですね〜
しばらく棚に並べて眺めていたい気もしますが…自宅セラーではないので早速ご紹介いたします（笑）
黒や紫系の果実の風味がいきいきと感じられ、スミレのような華やかな香りがグラスいっぱいに広がります。シラー種というとスパイシーで力強いイメージが強いですが、ダール・エ・リボのシラーは華やかでどちらかというと軽やかさも感じられるとってもエレガントなワインです。
ルネ・ジャン・ダール氏の人柄そのままの繊細で優しいワイン！
是非、ゆっくりと味わってみてください。
Domaine Dard et Ribo
ドメーヌ・ダール・エ・リボ 
北ローヌの地で、自然派ワインを代表する生産者として知られるダー エ リボ。当主のルネ ジャン ダールと数十年来の友人でありパートナーであるフランソワ リボの二人によって運営されるドメーヌです。ワインの評価も非常に高く、多くの自然派ワインファンを魅了しています。その一方で、権威的なワインジャナーリズムを嫌い、メディアへの露出が極端に少ないために、知る人ぞ知る存在であるともいえます。
ダール エ リボでは、シラーという品種の繊細な美しさとエルミタージュやサン ジョセフといった土地のテロワールを追求し、そのプロセスで、自然な栽培・醸造にたどり着きました。「自然派ワイン」それ自体が目的ではなく、「美味しいワイン」こそが、彼らの理想なのです。だからこそ、様々なクオリティのものが混在する「自然派ワイン」に分類されたくない、一緒にされたくないという想いに至ったのでしょう。
「僕達のワインは、自然派ワインじゃない。僕達のワインは、ダール エ リボのワインなんだ。」
2016 Crozes-Hermitage Blanc Carrieres (K)
クローズ・エルミタージュ・ブラン・カリエール
会員価格：¥5,850 (税抜)
品種：マルサンヌ 100％
ミネラル豊かな区画から作られる、その名もカリエールは、白い石が数多く見られる土壌から造られることによって、硬質でシャープ、かつクリーンな味わいのワインとなります。そのきらびやかなミネラル感に囲まれながら、ダール エ リボらしい、まったりとした旨みとふくよかな果実味が絶妙に絡み合います。
2016 Saint-Joseph Blanc
サン・ジョセフ・ブラン
会員価格：¥5,850 (税抜)
品種：ルーサンヌ 100％
コート デュ ローヌの白ワインというとボリューム感が強いばかりのもったりとした味わいのものをイメージされる事が多くありますが、このワインには驚くほどの美しい酸とミネラルがあり、その味わいには清涼感すら感じられます。これがサン ジョセフというアペラシオンの持つ真の個性なのかと胸をすくような味わいです。
2015 Saint-Joseph Rouge
サン・ジョセフ・ルージュ
会員価格：¥4,950 (税抜)
品種：シラー 100％
ダール エ リボにとって全ての要素でバランスの取れたラインナップといえるのがこのサン ジョセフ。ルネ ジャン ダールが父親から譲り受けたという、畑もこのサン ジョセフの中にあり、ひときわ想いを込めてワイン造りに当たっています。
クローズ エルミタージュの果実味をより深く、よりタイトにした、締まった味わい。骨格もあり、ボディもあるが、近年のダール エ リボの最大の特徴である緻密なフレーバーやシルキーな口当たりは健在で風格とシラーの女性的な美しさを感じさせるワイン。
2015 Crozes-Hermitage les Rouge des Baties
クローズ・エルミタージュ・レ・ルージュ・デ・バティ
会員価格：¥5,580 (税抜)
品種：シラー 100％
クローズ エルミタージュエリアの北部、ラルナージュ村に位置する区画で、この区画の個性がしっかりと表現できた年にのみリリースされるスペシャルキュヴェ。以下は、ルネ＝ジャン ダール氏の解説。
「このパーセルはクローズ エルミタージュ村の隣のラルナージュ村に位置している。樹齢50-60年で粘土質の土壌。土壌は割りと厚みがあるが、僕たちが土壌に施す作業のおかげで空気や生命力が吹き込まれている。このワインはダール エ リボの典型的な醸造によるもの。普通のクローズ エルミタージュより重心が低く落ち着いていて、さらにリッチな味わい。テロワールがこのワインの特徴になっていて骨格を与えてくれている。どのクローズ エルミタージュもそうであるようにコクがあり飲みやすい。食事にとってもいいワイン。」