待望の日本初入荷！！『 Baptiste Nayrand / バチスト・ナイラン』
世界的な食のライト＆ヘルシー化によって、今ではピノ・ノワールに並ぶ人気品種となったガメイ。そんなガメィの新たな可能性を表現する造り手が現れました。
2015ヴィンテージからナチュラルワイン造りを始めたバティスト・ナイランです。バティストは、ピエール・オヴェルノワやマルセル・ラピエールのワインに強い感銘を受け、30歳の時にそれまでの仕事を辞めて、ジュリアン・ギィヨとミシェル・ギニエの下で研鑽。生まれ故郷であるリヨン近隣のコトー・デュ・リヨネ南部のミルリーで1ヘクタールの古木のガメィの畑を引き継いで、ドメーヌを設立しました。
2015年が初ヴィンテージですが、欧米のガメラーのナチュラルワイン愛好家の間では大人気で、既にドメーヌからの割り当て数量しか購入することができません。北の品種が好きなバチストはピノ・ノワールやアリゴテ、シャルドネなどのワインも手掛けています。
Baptiste Nayrand
バチスト・ナイラン
消費者がエチケットを見て楽しい気持ちなってもらいたいとの想いから、それぞれのキュヴェのエチケットのデザインを異なるアーティストに依頼しています。原則として依頼するのは1 アーティストに最大2 つのキュヴェのデザインまで。そして、キュヴェに応じて依頼するアーティストを変えています。
ドメーヌのワインの販売先は1/3 がリヨン近郊のレストランやワインショップ、1/3 がパリなどその他のフランス。1/3 が輸出で、イギリス、アメリカ、デンマークなどに輸出されています。バティストは、ヴィオニエやシラーやソーヴィニョンといった品種があまり好きではないこともあって、シュナン・ブランも植樹。将来的にはタヴェルのような味わいのロゼやペットナットなども造りたいという夢もあるそうです。
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2019 Coteaux de Lyonnais l’Orée
コトー・デュ・リヨネ・ロレ
価格：¥3,300 (税抜)
品種；アリゴテ100％
繊細な花のようなアロマ。緊張感のあるアタック。シャルドネ以上に肉厚な口中。モーゼルのリースリングのような、クオーツ（石英）に由来するミネラルやサリニテが感じられる。
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2019 Coteaux de Lyonnais Puits à vin
コトー・デュ・リヨネ・ピュイ・ア・ヴァン
価格：¥3,300 (税抜)
品種；シャルドネ100％
フレッシュ＆フルーティで柔らかくチャーミングな味わい。酸は少な目。アフターに塩味とテンションが感じられる。
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2019 Coteaux de Lyonnais Vésanie
コトー・デュ・リヨネ・ヴェサニ
価格：¥3,000 (税抜)
品種；ガメイ100%
チェリーやグロゼイユを思わせる香り。フレッシュで心地良い酸に支えられた果実味に溢れた味わい。
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2019 Vin de France Terre Noire
ヴァン・ド・フランス・テール・ノワール
価格：¥3,300 (税抜)
品種；ピノ・ノワール100％
コント・アルマンのクロ・デ・ゼプノの畑のピノ・ノワールのマッサル・セレクションによる苗木を植樹した0.39ha の区画のブドウから造られるキュヴェ。
チャーミングでピュアで心地良い味わい。オーヴェルニュのピノにようなタンニンが感じられる。
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2019 Coteaux de Lyonnais L’Astrale
コトー・デュ・リヨネ・ラストラル
価格：¥3,700 (税抜)
品種；ガメイ100%
1970 年代に植樹されたヴィエイユ・ヴィーニュの3 つの区画で栽培されたガメィのアッサンブラージュから造られるプレスティージュ・キュヴェ。
果物のコンフィやスパイスのノート。嚙み締められるような口中。クリュ・ボージョレのような品格とエレガントさを備えたワイン。
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2019 Coteaux de Lyonnais Sauvage
コトー・デュ・リヨネ・ソヴァージュ
価格：¥4,000 (税抜)
品種；ガメイ100%
1950 年植樹のドメーヌで最も古いガメィの区画のブドウから造られるドメーヌの最上級キュヴェ。剪定した後、ブドウ木は支柱には固定されず、芽かきも摘芯も除葉もされることなく、野生のままに自由に伸び放題で栽培される。このようなことから、キュヴェは『ソヴァージュ（野生）』と命名された。
驚くほどの複雑さを備えた凝縮したワイン。タンニンは絹のようになめらかで、ブレックフルーツやジビエを思わせるニュアンスを感じられる味わい。