2021年2月入荷・オールドヴィンテージワイン

最近は、ご紹介前に売れてしまうことが多く。。。

申し訳ありません^_^;

厳選 3アイテムのご紹介です！！

こちらも各一本ずつのご用意となります。

ご興味ある方はお早めにどうぞ〜

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N.V. Jacquesson & Fils Brut Cuvée #735 Degorgement Tardif
ジャクソン・エ・フィス・ブリュット・キュヴェ・＃735・デゴルジュマン・タルディフ

価格：¥25,000 (税抜)

品種；47％シャルドネ、33％ピノ・ノワール、20％ピノ・ムニエ

ベースとなるヴィンテージは2007年、28％ヴァン・ド・レゼルヴ

2015年11月Désgorgement / ドザージュは3.5g/L

一般的なNVシャンパーニュは、15カ月間の熟成期間を経ているものが多い中、4年程の熟成を経た700シリーズは他を圧倒しています。

デゴルジュマン・タルディフは、7年を超える長い熟成を経た貴重な逸品！！

通常のスタンダード・キュベをさらに長い熟成を経て、再びリリースされる究極のスタンダード・キュヴェ。

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1990 Côtes du Jura / Domaine Macle
コート・デュ・ジュラ (ややラベル不良) / ドメーヌ・マックル

価格：¥23,000 (税抜)

ジュラを代表するワイン、シャトー・シャロンの名手マックル！！

現状日本では入手が難しくなっているジュラ最高峰の造り手、1990年の希少なオールドが入荷しました。

シャルドネ主体に少量のサヴァニャンをブレンドし、ウイエ(補酒)せずに作られるコート・デュ・ジュラ。マックルの名前を著名にした先代ジャン・ママックル時代のものです。

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1998 Morey-Saint-Denis / Domaine Lecheneaut
モレ・サン・ドニ / ドメーヌ・レシュノー

価格：¥13,300 (税抜)

フィリップとヴァンサンのレシュノー兄弟が運営するこのドメーヌは、1986年創業の若さながら瞬く間に高評価を得て成長。今はなきモランというネゴシアンで働いていた父、フェルナンがふたりに残した畑はわずか3ha。それを18アペラシオン（年によって変動あり）、およそ10ヘクタールの規模にまで拡大させています。

1998年は凝縮した果実味でリッチさが感じられる良好なヴィンテージ。