ヨーロッパ冬の風物詩「マルシェ・ド・ノエル」発祥の地・アルザスワイン

ヨーロッパの冬の風物詩と言えば、クリスマスマーケット。毎年、11月の後半からクリスマスまで各地で開催されます。

冬の長い夜を、キラキラとしたイルミネーションが彩り、幻想的な街並みのなかをホットワイン片手にそぞろ歩く人々。想像しただけでワクワクしてきますね。

この季節のアルザス地方は、ロマンチックなおとぎの国に姿を変えます♪

 

アルザスのクリスマスマーケットを妄想していたらアルザスワインが飲みたくなってきてしまいました（笑）

アルザス地方の郷土料理、シュークルート(Choucroute)やベッコフ(Baeckeoffe)、タルトフランベ(Tarte flambée）とリースリング、フォアグラのテリーヌにゲヴェルツトラミネール♫

食いしん坊にはたまりません (>_<)

 

 

アルザス三つ星生産者！ 『Domaine Weinbach / ドメーヌ・ヴァインバック』が入荷しております。

醸造所はアルザスで最も有名なグラン・クリュ畑のシュロスベルクの丘の麓にあります。

1975年、アルザス最初のグラン・クリュとして認定された「シュロスベルグ」はキンツハイム村からカイゼルスベルグ村の中世のお城まで広がる80haの畑。急勾配の斜面はテラス状の段々畑になっており、中世に建てられた数百mの石垣に支えられています。

この丘の麓で、伝統と歴史を守り続けるドメーヌ・ヴァインバックのワインは華やかな香りで、凛とした芯のある味わい。

中世の街並みをそぞろ歩く気分で楽しんでみて下さい ♪

 

 

Domaine Weinbach

ドメーヌ・ヴァインバック

1612年にカプチン派修道士によって建てられた旧修道院。1898年以来、ファレール家が所有する歴史あるドメーヌ。

二代目にあたるテオ・ファレール氏が亡くなった後、コレット夫人とその娘のカトリーヌとローランスが引き継ぎました。現在は長女のカトリーヌがドメーヌ運営を、息子であるテオ氏が栽培を担当しています。1998年から一部ビオディナミを導入し、2005年から全面実施しています。

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2019 Sylvaner
シルヴァネール

価格：¥4,565 (税込)

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2019 Gewurztraminer
ゲヴェルツトラミネール

価格：¥5,192 (税込)

ドメーヌを取り囲むクロ・デ・カプサンの区画に栽培されている若木のブドウから造られます。
バラの花や南国の果実を思わせる香りとスパイシーな風味がこの品種の繊細さを表現しており、ブドウ由来の残糖による程良い甘味を感じます。

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2019 Riesling Cuvée Théo
リースリング・キュヴェ・テオ

価格：¥6,710 (税込)

先代のテオ・ファレールへのオマージュとして、彼の名が冠されたワイン。クロ・デ・カプサンとそれに隣接する畑から。
ライムや白い花などのアロマ、アカシアの蜂蜜を思わせる甘やかさも感じます。上品ながら凝縮感のあるワインです。

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2015 Pinot Noir Réserve
ピノ・ノワール・レゼルヴ

価格：¥5,940 (税込)

クロ・デ・カプサンとグラン・クリュ・シュロスベルグの小さな区画のブドウを使用して造られます。ステンレスタンクで発酵と熟成を行うため、甘美な赤系果実の香りが開放的に広がり、程よい骨格を形成するタンニンとチャーミングな果実味が融合した穏やかな味わいです。

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N.V. Alsace Marc de Pinot Noir
アルザス・マール・ド・ピノ・ノワール

価格：¥9,900 (税込)

グランクリュ「フュルステンテュム」のすぐ下に位置する「アルテンブルグ」のピノ・ノワール。

自ら蒸留器での作業を含め造っており、ガラスの甕(25-30L)で10年以上熟成させてから瓶詰。
フルーティーな香りでクリーンな味わい。