こころ踊る、春色ロゼ・シャンパーニュ特集

美しいピンクの色合いで華やかな雰囲気を演出してくれるロゼ・シャンパーニュ。

グラスの底から立ちのぼる淡いピンクの泡に心ときめきます♪

パーティーや特別な場面、お祝いやプレゼントなど、様々なシーンで大活躍！！

 

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N.V. Roger Coulon Rosélie 1er Cru / Roger Coulon
ロジェ・クーロン・ロゼリー・1er Cru / ロジェ・クーロン

価格：¥8,250 (税込)

品種：ピノ・ムニエ100%

樹齢：３１年、５２年、ベースワイン：2017年、2018年、全房使用率：50％

瓶熟成：3年半、ドザージュ：3ｇ/L、デゴルジュマン：2021年7月

明るいラズベリー色の輝きを放つ色調で、繊細でクリーミーな泡立ちです。ビスケットや完熟したフレッシュな赤い果実、イチゴ のコンポートなどの香りがとてもアロマティックに広がります。ピュアな果実味は深みを伴い丸みを帯びていて、しっかりとした力強さと厳かな印象を湛えています。

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N.V. Jean Vesselle Oeil de Perdrix Brut / Jean Vesselle
ジャン・ヴェッセル・ウイユ・ド・ペルドリ・ブリュット / ジャン・ヴェッセル

価格：¥8,800 (税込)

ワイン名「ウイユ・ド・ペルドリ＝山ウズラの眼」の意。古典的なブラン ドゥ ノワール。

品種：ピノ・ノワール100%

ドサージュ5g～7g/L、ステンレスタンクにて発酵、熟成。セラー最低2～3年瓶内熟成。

力強いフルーティーな香り、繊細な口当たりと長い余韻。ほんのりピンクがかった薄い色合い。ナチュラルで品の良い果実味を持つ。

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N.V. Chartogne Taillet Brut Rosé / Chartogne Taillet
シャルトーニュ・タイエ・ブリュット・ロゼ / シャルトーニュ・タイエ

価格：¥9,570 (税込)

品種：ピノ・ノワール34%、シャルドネ33%、ムニエ33%

淡いオレンジからピンクの色調。深くスモーキーな香りは赤や黒の粒の小さなベリー、バラ、エキゾチックなスパイスを思わせる。目の詰まった果実は力強く、しっかりとしたミネラルが芳しい。シルクのような滑らかな質感も心地よい、由緒正しき正統派ロゼ。信じがたいほどのバランスとフィネスのワイン。

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N.V. Domaine Collet Empreinte de Terroir Rosé / Domaine Collet
ドメーヌ・コレ・アンプラント・ド・テロワール・ロゼ / ドメーヌ・コレ

価格：¥9,790 (税込)

 

品種：ピノ・ノワール60％＋シャルドネ40％

タル発酵60% タル熟成、熟成 : 3年以上、ドザージュ : 4 g/l

しっかり熟した美しいピノノワールを、短時間の繊細なマセラシオンによりフルーティーな味わいが感じられます。繊細なピンク⾊、⾚果実の繊細な⾹り、⾚果実と黒果実、カカオやスパイスが感じられます。

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N.V. Etienne Calsac Rose de Craie Extra Brut / Etienne Calsac
エティエンヌ・カルサック・ローズ・ド・クレ・エクストラ・ブリュット /エティエンヌ・カルサック

価格：¥10,780 (税込)

品種：シャルドネ90%＋ピノ・ノワール10％

「白亜のバラ」と名付けられたキュヴェ。

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2010 Pierre Paillard Les Terres Roses SP Grand Cru / Pierre Paillard
ピエール・パイヤール・レ・テール・ローズ・スペシャル / ピエール・パイヤール

価格：¥16,830 (税込)

品種：ピノ・ノワール36％＋シャルドネ64％

南向きの畑に植わるシャルドネとピノ・ノワールを使用。フレッシュなチェリー、砂糖漬けのジンジャーに、柑橘果実さえ感じさせるクリアーでピュアなアロマ。クランベリーやラズベリーのチャーミングな果実味を溌剌とした酸が支える洗練された口当たり。エレガンスとフィネスを見事に兼ね備えたロゼ。

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2015 Marie Courtin Indulgence Rose / Marie Courtin
マリー・クルタン・アンデュルジャンス・エクストラ・ブリュット・ロゼ / マリー・クルタン

価格：¥17,930 (税込)

品種：ピノ・ノワール100％

セニエ法によるロゼ・シャンパーニュ。ポリゾ村の0.3haの区画「ル・トランブル」のピノ・ノワール100%。平均樹齢50年のVV。エナメル製タンクで醸造。ドザージュはゼロ。

「アンデュルジャンス」＝「寛容」という意味で、マセラシオン中のワインの変化を尊重し、醸造家がここはこうすべきと思ったとしても、あくまでも「ワインがどうなりたいと思っているか」を「寛容」な心で見守ることで、最上のロゼを造るという醸造思想を表したものです。