2024年11月入荷・オールドヴィンテージ Bourgogne
今日はブルゴーニュ・バックヴィンテージのご案内です。
程よく時を経た 5〜12年熟成のアイテムが多くなっております。
クリスマス・年末年始、ちょっとしたパーティーのお席に如何でしょうか。
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2019 Viré-Clessé Quintaine / Domaine Émilian Gillet
ヴィレ・クレッセ・カンテーヌ / ドメーヌ・エミリアン・ジレ
価格：¥7,370 (税込)
マコンを代表する造り手が手掛けるリッチなシャルドネ
品種：シャルドネ100%
ヴィレ村とクレッセ村の間にあるカンテーヌ村に15世紀から続くマコンの名家テヴネ家。
こちらは1988年にジャン・テヴネ氏が先代当主の名前を冠して立ち上げたドメーヌ。
伝統的な手法で栽培・醸造に取り組み、完熟ブドウから驚くべき複雑味、余韻を持つワインを実現しています。
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2006 Saint-Bris Corps de Garde Blanc (Ghislaine et Jean-Huge) / Domaine Goisot
サン・ブリ・クロップ・ド・ギャルデ・ブラン（ジスレーヌ・エ・ジャン・ユーグ）/ ドメーヌ・ゴワソ
価格：¥9,130 (税込)
長い歴史を誇り、この地のナンバーワンと評される生産者！！
品種：フィエ・グリ100%
フィエ・グリ(ソーヴィニョン・グリ)種100％の熟成サン・ブリのご案内です。
柑橘やパッションフルーツの香り、肉厚でオイリーさも感じられます。
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2016 Pouilly-Loché / Jules Desjourneys
プイィ・ロシェ / ジュール・デジュルネイ
価格：¥15,180 (税込)
品種：シャルドネ100%
長年、ブルゴーニュのトップ生産者の販売代理人として活躍していたファビアン・デュペレー氏。
2007年にボジョレーの地にドメーヌ『Jules Desjourneys / ジュール・デジュルネイ』を興しました。
ドメーヌ名は自然派ワインの父とも言われるジュール・ショーヴェへリスペクトしています。
DRC、アルノー・アント、コシュ・デュリなどブルゴーニュの象徴とも言える生産者達の販売代理人として活躍し、アルノー・アントでも働いていたというファビアン・デュペレー氏。
その経験と知識を生かし、素晴らしいワインを送り出しています！！
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2016 Côte de Nuits Villages Vieilles Vignes / Domaine Jean-Marc Millot
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ / ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ
価格：¥8,800 (税込)
ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置き、ヴォーヌ・ロマネを筆頭に最高峰の畑を所有する名門
品種：ピノ・ノワール100%
果実の持つ純粋なみずみずしさ、気品あふれるエレガンス、香り高くしなやかなで透き通った味わいが魅力のドメーヌ。
良年2016年、8年熟成のピノ・ノワール
クリスマス・年末年始のお祝いに如何でしょうか。
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2017 Côte de Nuits Villages aux Faulques / Domaine Jean-Marc Millot
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・オー・フォルケ / ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ
価格：¥10,670 (税込)
ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置き、ヴォーヌ・ロマネを筆頭に最高峰の畑を所有する名門
品種：ピノ・ノワール100%
果実の持つ純粋なみずみずしさ、気品あふれるエレガンス、香り高くしなやかなで透き通った味わいが魅力のドメーヌ。
ブルゴーニュに於ける良年2017年産！
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2012 Aloxe-Corton Vieilles Vignes / Gaston Pierre Ravaut
アロース・コルトン・アロース・コルトン・ヴィエイユ・ヴィーニュ / ガストン・ピエール・ラヴォー
価格：¥11,000 (税込)
品種：ピノ・ノワール100%
コルトンの丘のふもとラドワ・セリニー村で6世代続く家族経営のドメーヌ、現在は約17haの畑を所有しています。
新樽比率を抑え古木に由来する複雑で力強いワインを生産し地元で人気が高く、生産されるほとんどが直接買いに来るお客様へ販売され、海外に出回ることの少ないワインです。
丘の中腹の麓に位置し、石灰岩の破片からなる赤褐色の土壌（chaillots）。このワインはいくつかの区画のブレンド。
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2018 Marsannay Les Longerois / Domaine Sylvain Pataille
マルサネ・ルージュ /ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ
価格：¥15,730 (税込)
マルサネ村を本拠地とするドメーヌ
品種：ピノ・ノワール100%
新樽 30%、全房果実 90% で熟成。
赤スグリとクランベリーの果実の香りがはっきりとした素晴らしいブーケを持っています。
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2018 Volnay 1er Cru Les Aussy / Domaine Bitouzet Prieur
ヴォルネイ・1er Cru・レ・ゾシー / ドメーヌ・ビトゥゼ・プリユール
価格：¥16,500 (税込)
品種：ピノ・ノワール100%
この区画はヴォルネイの丘の中腹、「レ・シャンパン」の下に位置しています。
天候に恵まれ、質・量ともに恵まれたヴィンテージ。
2018年は太陽の年とも言われ、豊かで芳醇な果実味が楽しめます。
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2017 Volnay 1er Cru Pitures / Domaine Bitouzet Prieur
ヴォルネイ・1er Cru・ピテュール / ドメーヌ・ビトゥゼ・プリユール
価格：¥16,500 (税込)
品種：ピノ・ノワール100%
ポマール村に近いヴォルネイ村の南部にあり、銘醸畑「クロ・デュ・デュック」に隣接する区画。
2017年は、果実味豊かフレッシュな酸と絹のようなタンニンを備えたヴィンテージ。
ブルゴーニュらしいエレガントさが楽しめるヴィンテージです。
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2018 Fleurie Cuvée le Printemps 1500ml / Domaine Yvon Métras
フルーリー・キュヴェ・プランタン / ドメーヌ・イヴォン・メトラ
価格：¥25,300 (税込)
品種：ガメイ100%
1970年代～80年代に植樹。セメントタンクで3週間のマセラシオ ン・カルボニック セメントタンクまたはグラスファイ バータンクで9ヵ月間熟成。
キュヴェ名 ”プランタン ” のイメージそのままに、はつらつとした息遣いを感じるワイン。