2026年 5月入荷・オールドヴィンテージワイン Bourgogne
ブルゴーニュの隠れた名品から至高のドメーヌ、貴重なバックヴィンテージまで、
今月も素晴らしいアイテムが到着しました。
すべて数本ずつの限定入荷となりますので、気になる方はお早めにご検討ください。

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2020 Savigny-lès-Beaune Cuvée de l’Ingenieur Darcy / Hospices de Dijon
サヴィニィ・レ・ボーヌ・キュヴェ・ド・ランジェニエ・ダルシー / オスピス・ド・ディジョン
価格:¥8,470 (税込)
品種:ピノ・ノワール100%
ディジョン施療院(オスピス・ド・ディジョン)に寄進された特別な区画。栽培・醸造はコート・ド・ニュイの実力派「シャトー・ド・マルサネ」が全面委託を受けて手がけています。
2020年は日照量に恵まれた偉大なグレートヴィンテージ。凝縮感があり、若いうちから豊かな果実味を楽しめつつ、長期熟成にも耐えうるポテンシャルを秘めています。
熟したチェリーの艶やかな果実味に、上品なタンニンの余韻が重なるエレガントなピノ・ノワールです。
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2018 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits La Poirelotte Rouge / Laurent Roumier
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ラ・ポワルロット / ローラン・ルーミエ
価格:¥10,450 (税込)
品種:ピノ・ノワール100%
シャンボール・ミュジニーの伝説的ドメーヌ「ジョルジュ・ルーミエ」の血統を受け継ぐローラン・ルーミエ。偉大な名門のフィロソフィーを身近に体感できる貴重なドメーヌです。
2018年は温暖でブドウが完璧に熟した年。冷涼なオート・コート・ド・ニュイ特有の綺麗な酸を残しつつ、丸みのあるリッチで旨味豊かな味わいに仕上がっています。
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2010 Marsannay / Domaine Philippe Naddef
マルサネ / ドメーヌ・フィリップ・ナデフ
価格:¥11,550 (税込)
品種:ピノ・ノワール100%
1983年設立、本拠地をフィサン村に置く実力派ドメーヌ。
当主のフィリップ氏は、シャンボールの名門「コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ」で5年間修行し、その栽培・醸造技術を吸収しました。
平均樹齢40年の古樹(ヴィエイユ・ヴィーニュ)から造られます。鉄分の少ない粘土質土壌由来の、フランボワーズのような瑞々しい果実味、そしてナデフ特有の力強い骨格とタンニンが魅力です。
15年以上の熟成を経て、角が取れて妖艶な複雑味を帯び、今まさに最高の飲み頃を迎えているのではないでしょうか。
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2014 Meursault Les Durots Rouge / Domaine Pierre Morey
ムルソー・レ・デュロ・ルージュ / ドメーヌ・ピエール・モレイ
価格:¥18,370 (税込)
品種:ピノ・ノワール100%
ブルゴーニュ白ワインの最高峰「ドメーヌ・ルフレーヴ」の醸造長を20年間務め、その黄金期を築いた巨匠ピエール・モレ氏のプライベートドメーヌ!!
白ワインの聖地ムルソー北部、ヴォルネイ1級「サントノ」に隣接する区画「レ・デュロ」から造られる希少な赤ワイン。深みのある色調、力強く堅牢なストラクチャーとタフなタンニンを備えています。
2014年は非常にクラシックで、美しい酸とミネラルが際立つ年。
10年以上の歳月を経て、ブルゴーニュらしい絹のように滑らかでエレガントな味わいがお楽しみいただけるのでは・・・
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1995 Fixin les Crais / Domaine Berthaut Gerbet
フィサン・レ・クレイ / ドメーヌ・ベルトー・ジェルベ
価格:¥27,170 (税込)
品種:ピノ・ノワール100%
フィサン村を代表する名門。現在は才能溢れる女性醸造家アメリー・ベルトー氏が継承し世界中で大注目を浴びていますが、こちらは彼女の父ドニ・ベルトー氏の時代に造られた貴重な、1995年のオールドヴィンテージです。
「クレイ(チョーク質の石灰岩)」という名の通り、石灰が露出した水はけの良い象徴的な単一区画。野性味あるフィサンらしい力強さの中に、どこか上品で緻密な果実味と伸びやかなミネラルが共存します。
1995年は収穫量が少なく、非常に凝縮感のある力強いブドウが収穫された長期熟成型ヴィンテージ。
30年近くの熟成を経て、なめし革、キノコ、森の下生えといった複雑なアロマが花開く頃。
熟成ブルゴーニュの魅力をお楽しみください。
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