秋の夜長のお供に。心地よい夜風と楽しむ「プロセッコ」

厳しい暑さが和らぎ、耳を澄ませば虫の音が聞こえてくる季節になりましたね。

窓を開ければ心地よい夜風、

虫の音を聞きながらシュワっとした泡で乾杯なんていかがでしょうか。

そんな秋の夜長にそっと寄り添ってくれる、イタリア・ヴェネト州の家族経営ワイナリー『Masot / マソット』の新入荷スパークリングワインをご紹介します。

Masot

マソット

マソットは、イタリア北東部ヴェネト州、プロセッコの聖地とも言えるトレヴィーゾの丘陵地帯サルメデにある家族経営のワイナリーです。

国際絵本フェスティバルが毎年開催されることから、別名「おとぎ話の町」としても知られており、石造りの家々に囲まれたかわいらしい小さな町です。

「Masot」とは、地元の言葉で「小さな地主」を意味し、代々受け継がれてきた土地への深い敬意と愛着が込められています。

彼らの哲学は、畑仕事からボトリングに至るまで人的介入を最小限に抑え、ブドウ本来のピュアな果実味と土壌の個性を最大限に引き出すこと。グレラ種をはじめとする地品種が育つ急斜面の畑は風通しと日照条件に恵まれ、ミネラル感豊かな素晴らしいブドウを生み出しています。

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2025 D.O.C. Prosecco Brut Millesimato MARNA BLU
D.O.C.プロセッコ・ブリュット・ミレジマート・マルナ・ブル

価格：¥3,960 (税込)

品種：ヴェルディーゾ100％

醸造: ステンレスタンクで温度管理を行いながらアルコール発酵。シャルマ方式（タンク内二次発酵）にて丁寧に泡を閉じ込めています。

青りんごや白桃、白い花を思わせるフレッシュで上品なアロマ。きめ細やかな泡立ちが心地よく、シャープな酸と心地よいミネラル感が調和した、ドライで洗練された辛口です。

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2022 I.G.T. Colli Trevigiani COLFONDO
I.G.T.コッリ・トレヴィジャーニ・コルフォンド

価格：¥4,180 (税込)

品種：グレラ100％

醸造: 伝統的な製法「コルフォンド（底の澱）」に回帰した造り。フィルターを通さず、瓶内に澱（酵母）を残したまま二次発酵・熟成を行います。

酵母由来の香ばしいパンのニュアンスに、柑橘の皮や洋梨の果実味が重なります。にごり系ならではの旨味とドライな口当たりがクセになる一本。

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2023 D.O.C.G. Prosecco Superiore Valdobbiadene
D.O.C.G.プロセッコ・シュペリオール・ヴァルドッビャデネ

価格：¥4,510 (税込)

品種：グレラ100％

畑: プロセッコの最高峰エリアであるヴァルドッビャデネの急峻な丘陵畑

醸造: ブドウのポテンシャルを繊細に引き出すため、低温でじっくりと発酵。シュール・リーの状態で一定期間プレステージな熟成を実施。

ワンランク上のD.O.C.G.ならではの奥行きと気品。熟した洋梨やアカシアの花、微かにハーブを思わせる複雑な香り。クリーミーな泡と豊かなミネラルが広がり、余韻には心地よいドライさが長く残ります。

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2024 Vino Supumante Rosè BRIVIDO ROSA Extra Brut
スプマンテ・ロゼ・ブリヴィド・ローザ・エクストラ・ブリュット

価格：¥4,070 (税込)

品種：インクローチョマンゾーニ13.0.25　100％

醸造: 黒ブドウ品種などを絶妙なバランスでブレンドし、短時間のスキンコンタクトで美しい色合いとアロマを抽出。シャルマ方式による爽やかなスパークリングに仕上げています。

「BRIVIDO＝ときめき」という名のロゼスパークリング。チャーミングかつドライな仕上がり。野イチゴやラズベリー、チェリーの華やかな香りに、キレのある酸味がアクセント。

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