オーストリアワインのマグナムボトル

新入荷ワインのご案内です。

3月15日（日）に開催される試飲販売会「ここからはじめるオーストリアワイン」に向けて、オーストリアを代表する生産者のマグナムボトルを入荷しました。

ヴィーニンガー・ニュスベルク・アルテ・レーベン 2013　1500ml
Wieninger  Nussberg Alte Reben Gemischter Satz 2013

モリッツ・ブラウフレンキッシュ　2012
Moric Blaufränkisch 　2012　1500ml

オーストリアワイン大使のかたにお伺いしたところ、ゲミシュターサッツ（※注１）は、和洋折衷の創作料理にはとても合いますよーとのこと。料理への包容力が高く、お刺し身から煮込みまでそれぞれに対応してくれるんだそうです。となると、居酒屋おふろや、Mitsu-Getsuのお料理にはぴったいですね。その他、ホームパーティや、お花見弁当にもよさそうです。

もう一人のオーストリアワイン大使の方は、オーストリアは白ワインのイメージ（ホイリゲやデザートワイン）が強いけど、ハンガリーに近い内陸部で造る赤ワインも素敵ですよ〜とブラウフレンキッシュをおすすめしてくれました。

両方ともワインだけで試飲はしたことあるのですが、料理と合わせてみたことがまだないので、今度一本じっくり飲んでみようと思います。
（レギュラーボトルね）

 

ここからワインのご紹介です。

ゲミシュターサッツ（混植混醸）の最高峰！！

ヴィーニンガー・ニュスベルク・アルテ・レーベン 2013　1500ml
Wieninger  Nussberg Alte Reben Gemischter Satz 2013

平均樹齢５０年以上の9種類のぶどうを混植混醸したヴィーニンガーさんの代表作で、オーストリアを代表するワインです。ニュスベルク土壌のウルムとい単一畑の区画からのぶどうを100%使用しています。貝殻石灰岩由来の硬質なミネラルが高めの酸味とアルコールのボリュームとバランスをとったパワフルなワイン。シャブリと双璧をなすんじゃないかと思うほどかなりミネラリーです。わざわざ首都ウィーンでワイン造りをする意義がうなづける他にはない味わいです。

使用品種；Weisserburgunder 30%,　Neuburger 20%,　Welschriesling 20%,　Gruner Veltliner 10%,Silvaner, Zierfandler, Rotgipfler, Traminer, Riesling 20%

（※注１）
ゲミシュターサッツは、混植混醸やフィールドブレンドなどと呼ばれる方法で、同じ畑に植えられた複数の品種（3種類以上）を同時に収穫し、同時に醸造すること。品種の個性よりもテロワールの個性が出ると言われています。フィロキセラ前は世界中でよく見られた方法ですが、今はオーストリア、アルザス、ドイツの一部に残るだけです。

ちなみに、ヴィーニンガーさんのゲミシュターサッツとマルセル・ダイスのエデルツヴィッカーが混植混醸のツートップと言われています。

 

モリッツ・ブラウフレンキッシュ
Moric Blaufränkisch 　1500ml

 

オーストリアを代表する赤ワインの生産者。ブラウフレンキッシュという地元品種から造るワインをブルゴーニュやローヌのような世界レベルの偉大なワインに仕上げたカリスマ的存在です。フィルターなし、天然酵母発酵の自然なワインは、きめ細かな果実味、スパイス、ミネラルの風味を伴うからだにすーっとはいるやさし味わいです。白ワインのイメージが強いオーストリアですが、赤ワインもいいなと思わせるてくれます。ブルゴーニュが好きな方でしたら、ここの上キュヴェのモリッツ・レゼルヴェ・ブラウフレンキッシュ2009、またはルツマンスブルグ・アルテレーベン2011をぜひ一度。ピノ・ノワールを彷彿させる繊細さが感じられてちょっとびっくりします。2002年をセミナーでいただいたのですが、非常に複雑で余韻が長く、（無粋な言い方をすると高いワインの味わい）熟成させてもおもしろいなと思いました。

さ、そんな彼らのワインが試飲できる試飲会はの詳細です！

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Anyway Grapes３月の試飲販売会「ここからはじめるオーストリアワイン」

日時；3月15日（日）
時間；2部制

• 13:00-15:00 定員15名（ミニセミナー15；30〜）
• 16:00-18;00 定員15名（ミニセミナー16；30〜）

※ご予約の際に時間帯をご連絡ください。セミナーは御希望によっては遅い時間に2回目を開催いたしますので御予約の際にお伝えください。
参加費：1000円　（当日受付の際にお支払いください）

場所：conceptual wine boutique Anyway Grapes　店内

世田谷区経堂2-13-1-B1

電話 : 03-6413-9737

ご予約はお電話、Facebookメッセージ、メール　mail@anyway-grapes.jpで承ります。定員に限りがありますので、ご予約後ご都合がつかなくなった場合はお手数ですがご連絡下さい。

 

《特典》
オーストリアワインの御購入は10%オフ
ワイン4本ご購入で送料無料。（オーストリアワインを含む）