投稿者: Anyway Grapes

美食の地バスク地方の希少ワインが届きました。 ドメーヌ・アレチェアは生産量が少なくその殆どが星付きレストランなどフランス国内で消費されている事から日本にはあまり入って来ません。その為日本での知名度は低いですが驚く程に優れ […]

すっかり秋の空気になりましたね。 先日の休みは、散歩の途中で見つけた 大粒で艶やかな栗をひたすら剥くこと２時間。。。 弱火でじっくりコトコト 甘〜い渋皮煮が出来上がりました(^_^)♪ 時間はかかりますが、季節を感じられ […]