トスカーナ・スヴェレートのエレガントさを表現する新星『I Mandorli イ・マンドルリ』
数十万年前の純粋な土壌から生まれた超エレガントワインが新入荷！！ イ・マンドルリの畑は、今まで全く肥料や農薬で汚染されたことがありませんでした。このため数十万年前に地球に存在していた微生物が今も土壌に含まれていると考えら […]
Read moreカテゴリー: イタリアワイン
エリオ・アルターレの甥が手掛けるピエモンテのナチュラルワイン
イタリア・ピエモンテに新たな造り手がデビューです！！ モダン・バローロの創始者エリオ・アルターレが70 年代後半に新樽醸造を導⼊して、⾰命を起こしてから40 年。伝統派と改⾰派が切磋琢磨した時代を経て、伝統派の⼤御所達の […]
Read moreイタリアのビオディナミワイン界のマエストロがトスカーナの冷涼地区で造るミクロワイン
MICHELE LORENZETTI ミケーレ・ロレンツェッティ -Italia Toscana- ミケーレ・ロレンツェッティはビオディナミのブドウ栽培と醸造のコンサルタントとして、イタリア全土の数多くのワイナリーのコン […]
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