カテゴリー: イタリアワイン

大きく変貌するピエモンテのワイン界 モダン・バローロの創始者エリオ・アルターレが70 年代後半に新樽醸造を導⼊して、⾰命を起こしてから40 年。 伝統派と改⾰派が切磋琢磨した時代を経て、伝統派の⼤御所達の逝去、バローロ・ […]

生産量の少なさから「カルト・ブルネッロ」の地位も確立するブルネッロ・ディ・モンタルチーノ最高峰の生産者。 純粋な好奇心でワインの本質的な美しさ・尊さを味わってほしいという思いから、一切のスコアやレビューの掲載を拒否してい […]

イタリア・ヴェネトにも新時代の造り手が現れました！！ Indomiti インドミティは今年28 歳になるシモーネ・アンブロジーニが立ち上げたナチュラルワインのプロジェクト。シモーネは、高校卒業後、丸1 年かけて世界を旅行 […]